Freitag,
28.03.2025
11.30.-13.30Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
11.00 - 13.30Uhr zum Menü | 6.50
Baby Leaf, Cherrytomaten, Kernen, Radiesli, Spargelspitzen, Beeren-Balsamico Vinaigrette | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Zwiebel Sauce, Gemüse, Rösti Kroketten, Püree | 25.50
mit Fitness Salat, BBQ Sauce | 24.50
als Filet, Gebraten, Marktgemüse, Butterkartoffeln, Limetten Sauce, Püree | 35.50
als Steak, Gebraten, Spargel, Süsskartoffel Spalten, Sauce Hollandaise, Püree | 35.50
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Grüne Spargel, Tomate, Frühlingszwiebeln, Bratkartoffeln, Safran Sauce | 28.50
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 28.50
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 29.50
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 24/ HPT 36 / Gluscht 28
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Küchenchef Peter Lienert und seine Küchen-Crew geben Volldampf in der Kombüse, aus Freude an gutem Essen und zum Wohl unserer Gäste.
Speiseangebot
Mittagskarte 11:30- 13:30 h
Nachmittagskarte 13:30 – 17:30 h
Abendkarte 17:30 h – 20:30 h
Wildblüten ° Brioche ° Rotweinschalotten ° Spargelspitzen ° Kräuter-Spong Bob | 23 | 35
Baby Leaf ° Cherrytomaten ° Kernen ° Radiesli ° Spargelspitzen ° Beeren-Balsamico-Vinaigrette | 15.50
Blattsalat ° Graved Lachs ° Kerne ° Frischkäse Roulade ° Avocado -Joghurtdressing
22 | 32
Saisonale Blattsalate ° Kresse ° Tomate ° Brotstängeli (GL) | 12.90
° Schiffsdressing
° Avocado- Joghurtdressing ( Glutenfrei )
° Beeren -Balsamico - Vinaigrette ( Gluten- & Laktosefrei, Vegan )
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (GL) ° Butter (L)
°
Vorspeise 25 | Kleine Portion / Gluscht 29
Hauptgang 36 | mit Pommes frites + 6
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast(GL) ° Butter (L)
°
Vorspeise 19 | Kleine Portion / Gluscht 28
Hauptgang 32 | mit Pommes frites + 6
mit Rohschinkenstroh | 14.50
Täglich wechselndes Angebot
Es hat solange es hat | 14.50
passende Beilagen | 46
Zanderfilet im Backteig ° Rahmspinat ° Salzkartoffeln ° Sauce Tartar | 38.50
überbacken mit Kräuterkruste ° Bratkartoffeln ° grüne Spargeln ° Tomate | 48
Kartoffelgnocchi ° Marktgemüse ° Paprikajus | 38.50
Toggenburger Bergkäse ° Bauernschinken ° Pommes frites
Marktgemüse | 48.50
Vom Schweizer Rind und Schwein
Kartoffelstock ° Karottenpüreé ° Pilzrahmragout ° Gemüse vom Markt | 38.50
(Auch Laktosefrei erhältlich)
getrocknete Tomaten ° Buratta ° Frühlingszwiebeln ° Parmesanespuma | 33
Grüne Spargeln ° Tomate ° Frühlingszwiebeln ° Bratkartoffeln ° Safran Sauce | 33
Makaronen • Kartoffeln • Bergkäse • Rahm • Röstzwiebeln | 29.50
mit Apfelmus + CHF 3
Bratkartoffeln ° Sause Hollandaise | 34.50
Änderung der Beilagen + CHF 2
15.Sept bis 27.April 2025
°
20 verschiedene Fondue am Tisch zubereitet mit bestem Käse vom Barmettler Luzern. Das Schiffsfondue ist ganztags erhältlich. Hinweis : Im Jugendstilsalon servieren wir kein Käsefondue.
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Unsere Spezialität, das Fondue Chinoise a discretion mit handgeschnittenem Fleisch können Sie das ganze Jahr geniessen.
Bündnerfleisch ° Rohschinken ° Speck | 18 / 24
Baby Leaf ° Cherrytomaten ° Kernen ° Radiesli ° Spargelspitzen ° Beeren-Balsamico-Vinaigrette
15.50
Saisonale Blattsalate ° Kresse ° Tomate ° Grissini (GL) | 12.90
mit Rohschinkenstroh | 14.50
Täglich wechselndes Angebot | 14.50
Schiffsfondue mit Speck, Zwiebeln und Lauch | 38.50
Bergfondue mit Pilzen
separat dazu 50 g Bündner Trockenfleisch, Speck und Rohschinken | 45
Schiffsfondue mit Lager-Bier und Whisky | 39
Moitié–Moitié-Fondue mit Meatballs (150g) und Pommes frites | 44
Bergfondue mit Streifen vom panierten Schweinsschnitzel | 45
Schiffsfondue mit Ananas und Curry | 38
Schiffsfondue mit glutenfreiem Brot und Apfelstücken | 38
Unsere Spezial-Fondue sind mit Laktosefreien Bergfondue-Mischung erhältlich
Schiffsfondue mit alkoholfreiem Apfelwein ohne Kirsch | 37.50
Bergfondue mit verschiedenen Pilzen | 39
Schiffsfondue mit Tomatenpüree & Paprikawürfel, Chilli separat dazu | 38.50
Schiffsfondue vom Barmettler mit Luzerner Dry Gin "Toni " Amstutz Manufaktur. | 39
°
Pflanzliche Alternative zu Fondue aus Cashewkernen mit veganem Baguette | 35.50
Pilz- / Curry- oder Teufelfondue ebenfalls vegan erhältlich.
°
Die Preise für alle Fondue sind pro Person.
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (GL) ° Butter (L)
°
Vorspeise 25 | Kleine Portion / Gluscht 29
Hauptgang 36 | mit Pommes frites + 6.80
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (GL) ° Butter (L)
°
Vorspeise 19 | Kleine Portion / Gluscht 28
Hauptgang 32 | mit Pommes frites + 6.80
Baby Leaf ° Cherrytomaten ° Kernen ° Radiesli ° Spargelspitzen ° Beeren-Balsamico-Vinaigrette
15.50 | 25.50
Saisonale Blattsalate ° Kresse ° Tomate ° Brotstängeli (GL) | 12.90
° Schiffsdressing
° Avocado- Joghurtdressing ( Glutenfrei )
° Beeren -Balsamico - Vinaigrette ( Gluten- & Laktosefrei, Vegan )
Täglich wechselndes Angebot | 12.50
Je 3-4 Weiss- und Rotweine ° 1dl Prosecco °
Hugo & Aperol Spritz mit und ohne Alkohol °
Sauvignon blanc x Müller Thurgau 12.5% Vol. | 59
Chardonnay,Pinot blanc, Riesling-Silvaner, 12.3% Vol. | 66
Chasselas. 12.5% Vol. | 55
Luc Massy, Traubensorte: Chasselas 12.5% Vol. | 66
Weisser Merlot DOC 13 %Vol | 64
Pinot Grigio 12.5 %Vol | 49
12.7 % Vol. | 58
Grananoir, Pinot Noir, 13% Vol. | 58
Blauburgunder und Zweigelt 13.2 % Vol. | 66
Gamay d'Arsenant, Gamaret, Garanoir | 55
Merlot,
Syrah, Gamaret 13% Vol. | 59
100% Merlot. 14.5% Vol. | 115
100% Merlot 13.5% Vol. | 64
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 15% Vol. | 127
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, PetitVerdot 14%Vol. 75 cl | 86
150 cl 186
Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese 13.5% Vol. | 66
100% Primitivo 15% Vol. | 58
Magnum 150cl 2020
|121
100% Carignan 14.5 % Vol. | 58
Cabernet Sauvignon, Merlot, 14% Vol | 72 Halbe Flasche 375cl | 38
Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon 14 % Vol.
| 64
Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah. 14% Vol. | 74 Magnum 150cl 2020 | 158
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsò, Garnatxa Monastrell 14.5% Vol. | 58 Magnum 150cl 2018 | 125
Tempranillo Syrah, Cabernet Sauvignon 15% Vol. | 58
Dieser Schaumwein wird aus ausgesuchten aromareichen Trauben, mittels natürlicher Gärung in Cuve-Close, hergestellt. Dank seiner süssen Eigenschaften passt er ausgezeichnet zu Desserts oder ganz einfach als Durstlöscher | 52
Zwischen Originalität und Authentizität vereint dieser Chammpagner Fruchtigkeit, Geschmacksintensität und Vielfalt in sich. 12% Vol| 78
Der gradlinige Prosecco überzeugt mit seiner feinen Perlage und dezenter Frucht.
Die tragende Säure verleiht dem Schaumwein eine angenehme Frische. 11% Vol. | 58
Schiffrestaurant Wilhelm Tell
Landungsbrücke 9
CH-6006 Luzern
T +41 (0)41 410 23 30
