Montag und Dienstag ist Ruhetag
Montag und Dienstag ist Ruhetag
Mittagsangebot Mittwoch, 03.11.2021
Vorspeisen
11.00
Blumenkohlsuppe
11:30-13:30 Uhr zum Menu 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffdressing
11:30-13:30 Uhr zum Menu 5.50
14.50
Wintersalatsalat
Blattsalate,Trauben, zweierlei Kürbis, Pilze, Preiselbeer - Vinaigrette
Mittagsteller
25.50
Schwein ( CH )
als Cordon Bleu, paniert, Bergkäse, Schinken, Gemüse Queer Beet, Pommes Frites
24.50
Erbsen-Auberginen Lasagne
Erbsen, Bolognese, Bechamelsauce, Tomate, Aubergine, Mozzarello
32.50
Rehgeschnetzeltes ( EU )
Rotkraut, Schupfnudeln, Rosenkohl, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
34.50
Zander ( EU )
als Filet gebraten, Süsskartoffelspalten, Randenpüreé, Brüsseler, Trüffeljus
24.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, im Ofen gebacken, 30 Minuten Wartezeit, mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness "
Gemischter Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurken, Toast (G) , Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurken, Toast (G), Butter (L)
Mittagsangebot Donnerstag, 04.11.2021
Vorspeisen
11.00
Gemüsecremésuppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü 5.50
9.50
Blattsalat mit Schiffsdressing
11:30-13:30 Uhr zum Menü 5.50
14.50
Wintersalat
Blattsalate, zweierlei Kürbis, Pilze, Preiselbeer - Vinaigrette
Mittagsteller
25.50
Pouletbrust ( CH )
als Roulade, gefüllt, Brät, Tomaten, Pistazien, Marktgemüse, Tessinerpolenta, Kräuterpolenta
24.50
Ebly
als Risotto, GEmüse, Kräuter, Bergkäse, Röstzwiebeln
32.50
Rehgeschnetzeltes ( EU )
Rotkraut, Rosenkohl, Schupfnudeln, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
34.50
Zander ( EU )
als Filet gebraten, Süsskartoffelspalten, Randenpüreé, Brüsseler, Trüffeljus
24.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, im Ofen gebacken, 30 Minuten Wartezeit, mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness "
Gemischte Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurke, Toast (G), Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurke, Toast (G), Butter (L)
Mittagsangebot Freitag, 05.11.2021
Vorspeisen
11.00
Bündner Gerstensuppe
11.30-13.30 zum Menü 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
11.30-13.30 zum Menü 5.50
14.50
Wintersalat
Blattsalate, zweierlei Kürbis, Pilze, Preiselbeer - Vinaigrette
Mittagsteller
25.50
Pouletbrust ( CH )
als Roulade, gefüllt, Brät, Tomaten, Pistazien, Marktgemüse, Tessinerpolenta, Kräuterpolenta
24.50
Ebley
als Risotto, GEmüse, Kräuter, Bergkäse, Röstzwiebeln
34.50
Zander ( EU )
als Filet gebraten, Süsskartoffelspalten, Randenpüreé, Brüsseler, Trüffeljus
34.50
Rehgeschnetzeltes ( EU )
Rotkraut, Rosenkohl, Schupfnudeln, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
24.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, im Ofen gebacken, 30 Minuten Wartezeit, mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurken, Toast (G), Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurken, Toast (G), Butter (L)
Mittagsangebot Samstag, 06.11.2021
Vorspeisen
11.00
Consommé Royal
11:30-13:30 Uhr zum Menü 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
11:30-13:30 Uhr zum Menü 5.50
14.50
Wintersalat
Blattsalate, zweierlei Kürbis, Pilze, Preiselbeer - Vinaigrette
Mittagsteller
36.50
Rind ( CH )
als Paillard, dünn geklopft, Kartoffelstampf, Jus, Steckrüben
26.50
Pasta al Funghi
Tagliatelle, Pilze, Rahm, Parmesan, Tomaten, Kräutersalat
34.50
Zander ( EU )
als Filet gebraten, Süsskartoffelspalten, Randenpüreé, Brüsseler, Trüffeljus
36.50
Rehgeschnetzeltes ( EU )
Rotkraut, Rosenkohl, Schupfnuder, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
26
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, im Ofen gebacken, 30 Minuten Wartezeit, mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness "
Gemischte Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurke, Toast (G), Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurken, Toast (G), Butter (L)
Mittagsangebot Sonntag, 07.11.2021
Vorspeisen
11
Tombinapur- Schaumsuppe
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
14.50
Wintersalat
Blattsalate, zweierlei Kürbis, Pilze, Preiselbeer - Vinaigrette
Mittagsteller
38.50
Rind ( CH )
als Paillard, dünn geklopft, Kartoffelstampf, Jus, Steckrüben
28.50
Pasta al Funghi
Tagliatelle, Pilze, Rahm, Parmesan, Tomaten, Kräutersalat
38.50
Zander ( EU )
als Filet gebraten, Süsskartoffelspalten, Randenpüreé, Brüsseler, Trüffeljus
38.50
Rehgeschnetzeltes( EU )
Rotkraut, Rosenkohl, Schupfnudeln, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
26
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, im Ofen gebacken, 30 Minuten Wartezeit, mit Apfelmus + 2.50
33.00
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Sauce Tatar
33.00
Zanderknusperli im Backteig " Fitness "
Gemischte Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurke, Toast (G), Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Auberginen, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurke, Toast (G), Butter (L)