Ruhetag
Mittagsangebot Mittwoch, 05.10.2022
Vorspeisen
Lauchcremesuppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6
Als Einzelgericht | 11
Menusalat an Schiffdressing
11:30-13:30 Uhr zum Menu | 6
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Trauben, Kürbis, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette | 15.00
Mittagsteller
Cannelloni al Forno
überbacken, Tomaten, G'hackets, Bechamel, Parmesan, Rucola | 25.50
Pasta " Napoli "
Spaghetti, Tomaten, Basilikum, Parmesan, Spiegelei | 24.50
Kalb ( CH )
als Piccata, im Eimantel, gebraten, Teigwaren, Tomaten, Schinken, Pilze, Brokkoli | 35.50
Lachs ( CH )
als Steak, gebraten, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Artischocken, gebackene Kartoffeln | 34.50
Rehpeffer ( EU )
geschmort, Quarkspätzli, Rotkraut, Apfel, Preiselbeeren, Rosenkohl, Wildgarniture | 34.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, | 25.50
mit Apfelmus + 2.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness "
Gemischter Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurken, Toast (G) , Butter (L)
| VSP 25 / HPT 36
Vegitatar
Aubergine, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurken, Toast (G), Butter (L) | VSP 19 / HPT 32
Mittagsangebot Donnerstag, 06.10.2022
Vorspeisen
Ratatouillesuppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6
Als Einzelgericht | 11
Saisonaler Blattsalat
Menusalat 6
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Trauben, Kürbis, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette | 15.00
Mittagsteller
Schwein ( CH )
geräuchertes Rippli, Dörrbohnen, Sauerkraut, Salzkartoffeln | 25.50
Tim's Spinatkuchen
Spinat, Zwiebeln, Bergkäse, Bunter Blattsalat | 24.50
Kalb (CH )
als Piccata, im Eimantel, gebraten, Teigwaren, Tomaten, Schinken, Pilze, Brokkoli | 35.50
Lachs (CH)
als Steak, gebraten, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Artischocken, gebackene Kartoffeln | 34.50
Rehpfeffer ( EU )
geschmort, Quarkspätzli, Rotkraut, Apfel, Preiselbeeren, Rosenkohl, Wildgarniture | 34.50
Älpler-Makkaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makkaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0% | 25.50
mit Apfelmus + 2.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness "
Gemischte Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurke, Toast (G), Butter (L) | VSP 25 / HPT 36
Vegitatar
Aubergine, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurke, Toast (G), Butter (L) | VSP 19 / HPT 32
Mittagsangebot Freitag, 07.10.2022
Vorspeisen
Gemüsecremsuppe
11.30-13.30 zum Menü | 6
Als Einzelgericht | 11
Kleiner Menüsalat an Schiffsdressing
11.30-13.30 zum Menü | 6
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Trauben, Kürbis, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette | 15.00
Mittagsteller
Schwein ( CH )
geräuchertes Rippli, Dörrbohnen, Sauerkraut, Salzkartoffeln | 25.50
Tim's Spinatkuchen
Spinat, Zwiebeln, Bergkäse, Bunter Blattsalat | 24.50
Lachs (CH)
als Steak, gebraten, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Artischocken, gebackene Kartoffeln | 34.50
Kalb ( CH )
als Piccata, im Eimantel, gebraten, Teigwaren, Tomaten, Schinken, Pilze, Brokkoli | 35.50
Rehpfeffer ( EU )
geschmort, Quarkspätzli, Rotkraut, Apfel, Preiselbeeren, Rosenkohl, Wildgarniture | 34.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, | 25.50
mit Apfelmus + 2.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurken, Toast (G), Butter (L)
VSP 25 / HPT 36
Vegitatar
Aubergine, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurken, Toast (G), Butter (L) | VSP 19 / HPT 32
Mittagsangebot Samstag, 08.10.2022
Vorspeisen
Asiatische Kraftbrühe mit Dim Sum
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6
Als Einzelgericht | 11
Kleiner Menüsalat an Schiffsdressing
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Trauben, Kürbis, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette | 15.00
Nüsslisalat mit frischen Steinpilzen
Steinpilze, grilliert, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Nüsslisalat, Tomaten, Sbrinzhobel | 20.50
Mittagsteller
Rind ( CH )
als Schmorbraten, Kartoffelstock, Schmorsauce, Wurzelgemüse, Püree | 36.50
Küsche's Gemüselasagne
Gemüse-Bolognese, Bechamel, Bergkäse, Tomaten, Rucola | 29
Kalb( CH )
als Piccata, im Eimantel, gebraten, Teigwaren, Tomaten, Schinken, Pilze, Brokkoli | 36.50
Lachs ( CH )
als Steak, gebraten, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Artischocken, gebackene Kartoffeln | 34.50
Rehpfeffer ( EU )
geschmort, Quarkspätzli, Rotkraut, Apfel, Preiselbeeren, Rosenkohl, Wildgarniture | 36.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, | 25.50
mit Apfelmus + 2.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Sauce Tartar | 28.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness "
Gemischte Salate der Saison, Beeren, Sauce Tartar | 29.50
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurke, Toast (G), Butter (L)
VSP 25 / HPT 36
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurken, Toast (G), Butter (L) VSP 19 / HPT 32
Mittagsangebot Sonntag, 09.10.2022
Vorspeisen
Asiatische Kraftbrühe
mit Dim Sum | 11
Saisonaler Blattsalat
Saisonale Blattsalate, Kresse, Tomate, Grissini | 12.80
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Trauben, Kürbis, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette | 15.00
Nüsslisalat mit frischen Steinpilzen
Steinpilze, grilliert, Knoblauch, Olivenöl, Thymian, Nüsslisalat, Tomaten, Sbrinzhobel | 24.50
Mittagsteller
Rind (CH)
als Schmorbraten, Kartoffelstock, Schmorsauce, Wurzelgemüse, Püree | 38.50
Küsche's Gemüse-Lasagne
Gemüse-Bolognese, Bechamel, Bergkäse, Tomaten, Rucola | 29
Kalb ( CH )
als Piccata, im Eimantel, gebraten, Teigwaren, Tomaten, Schinken, Pilze, Brokkoli | 40.50
Lachs
als Steak, gebraten, Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Artischocken, gebackene Kartoffeln | 40.50
Rehpfeffer ( EU )
geschmort, Quarkspätzli, Rotkraut, Apfel, Preiselbeeren, Rosenkohl, Wildgarniture | 39.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln, Makaronen, Rahm, Röstzwiebeln, Bergkäse, Apfelwein Vol 0%, | 26
mit Apfelmus + 2.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln, Spinat, Sauce Tatar | 33
Zanderknusperli im Backteig " Fitness "
Gemischte Salate der Saison, Beeren, Sauce Tatar | 33
Rindstatar
Kresse, Randengel, Kapern, Essiggurke, Toast (G), Butter (L)
VSP 25 / HPT 36
Vegitatar
Auberginen, Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Kapern, Randengel, Essiggurke, Toast (G), Butter (L) | VSP 19 / HPT 32