Mittagsangebot Dienstag, 18.08.2026
Vorspeisen
Melonenkaltschale
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat mit Schiffsdressing
11:30 - 13:30 Uhr Zum Menü | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brotstängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Schwein (CH)
als Schnitzel, Gebraten, Pilzrahmsauce, Nudeln, Gemüse | 25.50
Spinat Ricotta Tortellini
Gorgonzola Sauce, Rucola, Parmesan | 24.50
Rind (CH)
als Paillard, Gebraten, Thymian Jus, Marktgemüse, Polenta | 35.50
Zander (EU)
als Filet, Gebraten, Kräuter Reis, Weisswein Sauce, Mandel Brokkoli | 35.50
Poulet Curry Salat (CH)
Curry Sauce, Früchte, Blattsalat | 25.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen "Wilhelm Tell"
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebel, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 25 / Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / Hpt 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Mittwoch, 19.08.2026
Vorspeisen
Melonenkaltschale
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat mit Schiffsdressing
11:30 13:30 Uhr Zum Menü | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brotstängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Schwein (CH)
als Schnitzel, Gebraten, Pilzrahmsauce, Nudeln, Gemüse | 25.50
Spinat Ricotta Tortellini
Gorgonzola Sauce, Rucola, Parmesan | 24.50
Zander (EU)
als Filet, Gebraten, Kräuter Reis, Weisswein Sauce, Mandel Brokkoli | 35.50
Rind ( CH )
als Paillard, Gebraten, Thymian Jus, Marktgemüse, Polenta | 35.50
Poulet Curry Salat (CH)
Curry Sauce, Früchte, Blattsalat | 25.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen "Wilhelm Tell"
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebel, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 25 / Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / Hpt 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Donnerstag, 20.08.2026
Vorspeisen
Gemüse Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat mit Schiffsdressing
11:30 13:30 Uhr Zum Menü | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brotstängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Pouletbrust (CH)
Paniert, Jasmine Reis, Asia Gemüse, Sambal Yaya | 25.50
Gemüse Pastetli
Safran Sauce, Kräuter Reis, Gemüse | 24.50
Zander ( EU )
als Filet, Gebraten, Kräuter Reis, Weisswein Sauce, Mandel Brokkoli | 35.50
Rind ( CH )
als Paillard, Gebraten, Thymian Jus, Marktgemüse, Polenta | 35.50
Poulet Curry Salat (CH)
Curry Sauce, Früchte, Blattsalat | 25.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen "Wilhelm Tell"
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 25/ Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Freitag, 21.08.2026
Vorspeisen
Gemüse Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat an Schiffsdressing
11.30-13.30 Uhr zum Menu | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Pouletbrust ( CH )
Paniert, Jasmine Reis, Asia Gemüse, Sambal Yaya | 25.50
Gemüse Pastetli
Safran Sauce, Kräuter Reis, Gemüse | 24.50
Zander (EU)
als Filet, Gebraten, Kräuter Reis, Weisswein Sauce, Mandel Brokkoli | 35.50
Rind (CH)
als Paillard, Gebraten, Thymian Jus, Marktgemüse, Polenta | 35.50
Poulet Curry Salat (CH)
Curry Sauce, Früchte, Blattsalat | 25.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 25/ HPT 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Samstag, 22.08.2026
Vorspeisen
Klare Rindsbouillon
mit Lachs Nocke | 14.50
Saisonaler Blattsalat
Saisonale Blattsalat, Kresse, Tomate, Grissini | 12.90
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Kalb ( CH )
als Steak, Gebraten, Rösti Kroketten, Marktgemüse, Jus | 38.50
Gefüllte Aubergine
Reis, Feta, Gemüse, Tomaten Ragout, Rucola | 29
Zander (EU)
als Filet, Gebraten, Kräuter Reis, Weisswein Sauce, Mandel Brokkoli | 38.50
Rind (CH)
als Paillard, Gebraten, Thymian Jus, Marktgemüse, Polenta | 38.50
Poulet Curry Salat (CH)
Curry Sauce, Früchte, Blattsalat | 25.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 28.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln, Rahmspinat ° Sauce Tartar | 33
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) VSP 25 / HPT 36 / Gluscht 29
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Sonntag, 23.08.2026
Vorspeisen
Klare Rindsbouillon
als Lachs Nocke | 14.50
Saisonaler Blattsalat
Saisonale Blattsalat, Kresse, Tomate, Grissini | 12.90
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Kalb ( CH )
als Steak, Gebraten, Rösti Kroketten, Marktgemüse, Jus | 40.50
Gefüllte Aubergine
Reis, Feta, Gemüse, Tomaten Ragout, Rucola | 33
Rind (CH)
als Paillard, Gebraten, Thymian Jus, Marktgemüse, Polenta | 40.50
Poulet Curry Salat (CH)
Curry Sauce, Früchte, Blattsalat | 25.50
Zander (EU)
als Filet, Gebraten, Kräuter Reis, Weisswein Sauce, Mandel Brokkoli | 40.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Rahm, Bergkäse, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 28.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Rahmspinat ° Sauce Tartar | 33.00
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33.00
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) VSP 25 / HPT 36 / Gluscht 29
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28