Mittagsangebot Mittwoch, 27.05.2026
Vorspeisen
Ruebli Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat mit Schiffsdressing
11:30 13:30 Uhr Zum Menü | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brotstängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Poulet Oberschenkel (mit Knochen) ( CH )
Geschmort, Rotwein Jus, Gemüse, Kartoffelstock | 25.50
Aubergine Piccata
Tomaten Sauce, Safran Risotto, Gemüse | 24.50
Saibling ( EU )
als Filet, Gebraten, Dill Sauce, Butterkartoffel, Spinat | 35.50
Rindshuft "Stroganoff" ( CH )
als Geschnetzeltes, Paprika Sauce, Essiggurken, Champignons, Peperoni, Sauerrahm, Butter Reis, Brokkoli | 35.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen "Wilhelm Tell"
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebel, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 25 / Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / Hpt 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Donnerstag, 28.05.2026
Vorspeisen
Kartoffel Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat mit Schiffsdressing
11:30 13:30 Uhr Zum Menü | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brotstängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Pouletbrust (CH)
Gebraten, Pommery Senf Sauce, Butternudeln, Gemüse Queer Beet | 25.50
Gemüse Lasagne
überbacken, Bergkäse, Gemüse Bolognaise, Sauce Bechamel, Rucola | 24.50
Saibling ( EU )
als Filet, Gebraten, Dill Sauce, Butterkartoffeln, Spinat | 35.50
Rindshuft "Stroganoff" ( CH )
als Geschnetzeltes, Paprika Sauce, Essiggurken, Champignons, Peperoni, Sauerrahm, Butter Reis, Brokkoli | 35.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen "Wilhelm Tell"
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 28.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 33.00
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33.00
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 25/ Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Freitag, 29.05.2026
Vorspeisen
Gemüse Creme Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat an Schiffsdressing
11.30-13.30 Uhr zum Menu | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Pouletbrust ( CH )
Gebraten, Pommery Senf Sauce, Butternudeln, Gemüse Queer Beet | 25.50
Gemüse Lasagne
überbacken, Bergkäse, Gemüse Bolognaise, Sauce Bechamel, Rucola | 24.50
Saibling (EU)
als Filet, Gebraten, Dill Sauce, Butterkartoffel, Spinat | 35.50
Rindshuft "Stroganoff" (CH)
als Geschnetzeltes, Paprika Sauce, Essiggurken, Champignons, Peperoni, Sauerrahm, Butter Reis, Brokkoli | 35.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 25/ HPT 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Samstag, 30.05.2026
Vorspeisen
Rotkraut Suppe
mit Geräucherte Ente
als Einzelgericht | 14.50
Saisonaler Blattsalat
Saisonale Blattsalat, Kresse, Tomate, Grissini | 12.90
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Kalb ( CH )
als Steak, Gebraten, Marktgemüse, Risotto, Thymian Jus | 38.50
Gemüse Teller "Küsche Style"
Gebraten, Gebacken, Frittiert, Püree, Kartoffel | 29
Saibling (EU)
als Filet, Gebraten, Dill Sauce, Butterkartoffel, Spinat | 38.50
Rindshuft "Stroganoff" (CH)
als Geschnetzeltes, Paprika Sauce, Essiggurken, Champignons, Peperoni, Sauerrahm, Butter Reis, Brokkoli | 38.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 28.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln, Rahmspinat ° Sauce Tartar | 33
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) VSP 25 / HPT 36 / Gluscht 29
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Sonntag, 31.05.2026
Vorspeisen
Rotkraut Suppe
mit Geräucherte Ente
als Einzelgericht | 14.50
Saisonaler Blattsalat
Saisonale Blattsalat, Kresse, Tomate, Grissini | 12.90
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Kalb ( CH )
als Steak, Gebraten, Marktgemüse, Risotto, Thymian Jus | 40.50
Gemüse Teller "Küsche Style"
Gebraten, Gebacken, Frittiert, Püree, Kartoffel | 33
Rindshuft "Stroganoff" (CH)
als Geschnetzeltes, Paprika Sauce, Essiggurken, Champignons, Peperoni, Sauerrahm, Butter Reis, Brokkoli | 40.50
Saibling (EU)
als Filet, Gebraten, Dill Sauce, Butterkartoffeln, Spinat | 40.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Rahm, Bergkäse, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 28.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Rahmspinat ° Sauce Tartar | 33.00
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33.00
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) VSP 25 / HPT 36 / Gluscht 29
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28