Montag ist Ruhetag
Dienstag Ruhetag.
Mittagsangebot Mittwoch, 20.11.2019
Vorspeisen
4,50
Menu-Blattsalat ,Schiffsdressing, Brotcroûtons
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
11.50
Gemischter Salat, Brotcroûtons
Schiffs-, Mango- Dilldressing, Apfel Vinaigrette
Mittagsteller
22,50
Alpsteinpoulet
Als Ragout, Pfifferlinge, Birne, Rosenkohl, Fregula Sarda
18,50
Risotto
Steinpilze, Champignon, Kürbisespuma
30
Crevette ( Mekong)
Als Curry, Tomaten, Broccoli, Schlangenbohnen, Kefen, Basmati- Chilireis
24,50
Schwein (CH)
Als Grilliertes Steak, Silberzwiebeln, Lardo, Paprika, Kräuter, Pommes Williams, Jus
Unsere Klassiker
35
Reh (A)
Niedergegartes Entrecote, Gewürzrotkraut, Nashi Birne, Spätzli, Wildrahmjus
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln & Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2,50
Tagesdessert
6,50
Apfelkuchen
Vanilleglace und Rahm
Weinempfehlung
Mittagsangebot Donnerstag, 21.11.2019
Vorspeisen
4,50
Blattsalat, Schiffsdressing,Brotcrôutons
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
11.50
Gemischter Salat
Schiffs-, Mango- Dilldressing, Apfel Vinaigrette
Mittagsteller
25
Entrecote (CH)
Gebraten, Cafe de Paris, Kürbisragout, frittierte Kartoffeln
18,50
Tagliatelle
Bohnen, Oliven, Kapern, Butterfond
30
Crevette (Mekong)
Als Curry, Tomaten, Broccoli, Schlangenbohnen, Kefen, Basmati- Chilireis
24,50
Schwein (CH)
Grilliertes Steak, Silberzwiebeln, Lardo, Parika, Kräuter, Rosenkohlpüree, Pommes Williams, Jus
Unsere Klassiker
35
Reh (A)
Niedergegartes Entrecote, Gewürzrotkraut, Nashi Birne, Spätzli und Wildrahmjus
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln & Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2,50
Tagesdessert
6,50
Apfelkuchen
Vanilleglace und Rahm
Weinempfehlung
Mittagsangebot Freitag, 22.11.2019
Vorspeisen
4.50
Menu-Blattsalat, Schiffsdressing, Brotcôutons
Als Einzelgericht CHF 9
11.50
Gemischter Salat
Schiffs-, Tahini Dressing, Apfelvinaigrette
4.50
Tagessuppe
als Einzelgericht 9
Mittagsteller
22.50
Spare Ribs (CH)
Niedergegart und Kross gebraten, Bierlack, Chili- Ananasragout, Pommes Soufflèes
18,50
Ebli
Als Risotto, Gemüseallerlei, Nüsse, Parmesan
30
Crevette (Mekong)
Als Curry, Tomaten, Broccoli, Schlangenbohnen, Kefen, Basmati- Chilireis
24,50
Schwein (CH)
Als Grilliertes Steak, Silberzwiebeln, Lardo, Paprika, Kräuter, Rosenkohlpüree, Pommes Williams, Jus
Unsere Klassiker
35
Reh (A)
Niedergegartes Entrecote, Gewürzrotkraut, Nashi Birne, Spätzli und Wildrahmjus
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln & Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
6,50
Apfelkuchen
Vanilleglace und Rahm
Weinempfehlung
Mittagsangebot Samstag, 23.11.2019
Vorspeisen
4.50
Menü Blattsalat, Schiffsdressing, Brotcroutons
Als Einzelgericht 9
4.50
Tagessuppe
Als Einzelgericht 9
11.50
Gemischter Salat
Schiffs-, Tahini Dressing, Apfelvinaigrette
Mittagsteller
25
Hirsch (A)
Als Pfeffer, Gewürzrotkraut, Birne, Maroni, Spätzli
19
Herbst
Maroni-Kürbisragout, Pilz Muffin, Birne, Rande, Rotkraut a la Creme, Steinpilz
30
Crevette( Mekong)
Als Curry, Tomaten, Broccoli, Schlangenbohnen, Kefen, Basmati- Chilireis
24,50
Schwein (CH)
Als Grilliertes Steak, Silberzwiebeln, Lardo, Paprika, Käuter, Pommes Williams, Jus
Unsere Klassiker
35
Reh (A)
Niedergegartes Entrecote, Gewürzrotkraut, Nashi Birne, Spätzli und Wildrahmjus
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln & Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2,50
Tagesdessert
6,50
Apfelkuchen
Vanilleglace und Rahm
Weinempfehlung
Mittagsangebot Sonntag, 24.11.2019
Vorspeisen
9
Maronicreme Suppe
Rande, Milchschaum
9
Blattsalat
Schiffsdressing und Brotcroutons
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Tahini Dressing, Apfelvinaigrette
Mittagsteller
28
Schweinebacke (CH)
Niedergegart, Aubergine, Birne, Rahm Polenta, Bierjus
22
Linsen
Als Curry, Chili, Koriander, Rettich, Geschmorter Lauch, Reispläzchen
34
Crevette (Mekong)
Als Curry, Tomaten, Broccoli, Schlangenbohnen, Kefen, Basmati- Chilireis
28.50
Schwein (CH)
Grilliertes Steak, Silberzwiebeln, Lardo, Paprika, Kräuter, Rosenkohlpüree, Pommes Williams, Jus
Unsere Klassiker
35
Reh (A)
Niedergegartes Entrecote, Gewürzrotkraut, Nashi Birne, Spätzli und Wildrahmjus
33
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffel, Saue Tatar
33
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tatar
24
Älpler- Maccaroni " Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überberbacken Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus CHF 3
Tagesdessert
8,50
Apfelkuchen
Vanilleglace und Rahm
