Mittagsangebot Dienstag, 04.08.2026
Vorspeisen
Mais Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat mit Schiffsdressing
11:30 - 13:30 Uhr Zum Menü | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brotstängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Schwein (CH)
als Schnitzel, Paniert, Lauwarmer Kartoffelgurken Salat | 25.50
Spinat Ricotta Ravioli
Rucola, Parmesan, Salbei Butter | 24.50
Kalb "Saltimbocca" (CH)
Rohschinken, Salbei, Safran Risotto, Jus, Marktgemüse | 35.50
Saibling (EU)
als Filet, Gebraten, Safran Sauce, Reis, Brokkoli | 35.50
Siedfleisch Salat (CH)
Blattsalat, Zwiebel, Essiggurken, Tomaten | 27.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen "Wilhelm Tell"
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebel, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 25 / Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / Hpt 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Mittwoch, 05.08.2026
Vorspeisen
Mais Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat mit Schiffsdressing
11:30 13:30 Uhr Zum Menü | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brotstängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Schwein (CH)
als Schnitzel, Paniert, Lauwarmer Kartoffelgurken Salat | 25.50
Spinat Ricotta Ravioli
Rucola, Parmesan, Salbei Butter | 24.50
Saibling (EU)
als Filet, Gebraten, Safran Sauce, Reis, Brokkoli | 35.50
Kalb "Saltimbocca" ( CH )
Rohschinken, Salbei, Safran Risotto, Jus, Marktgemüse | 35.50
Siedfleisch Salat (CH)
Blattsalat, Zwiebel, Essiggurken, Tomaten | 27.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen "Wilhelm Tell"
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebel, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 25 / Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / Hpt 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Donnerstag, 06.08.2026
Vorspeisen
Gemüse Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat mit Schiffsdressing
11:30 13:30 Uhr Zum Menü | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brotstängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Pouletbrust (CH)
Gebraten, Pommery Senf Sauce, Gemüse, Pommes Frites | 25.50
Frühlingsrollen Fitness
Gemischte Salate, Blattsalat, Sweet Chili Sauce | 24.50
Saibling ( EU )
als Filet, Gebraten, Safran Sauce, Reis, Brokkoli | 35.50
Kalb "Saltimbocca" ( CH )
Rohschinken, Salbei, Safran Risotto, Marktgemüse, Jus | 35.50
Siedfleisch Salat (CH)
Blattsalat, Zwiebel, Essiggurken, Tomaten | 27.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen "Wilhelm Tell"
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 25/ Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Freitag, 07.08.2026
Vorspeisen
Gemüse Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat an Schiffsdressing
11.30-13.30 Uhr zum Menu | 6.50
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Pouletbrust ( CH )
Gebraten, Pommery Senf Sauce, Gemüse, Pommes Frites | 25.50
Frühlingsrollen Fitness
Gemischte Salate, Blattsalat, Sweet Chili Sauce | 24.50
Saibling (EU)
als Filet, Gebraten, Safran Sauce, Reis, Brokkoli | 35.50
Kalb "Saltimbocca" (CH)
Rohschinken, Salbei, Safran Risotto, Marktgemüse, Jus | 35.50
Siedfleisch Salat (CH)
Blattsalat, Zwiebel, Essiggurken, Tomaten | 27.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 26.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 25/ HPT 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Samstag, 08.08.2026
Vorspeisen
Tomaten Suppe
mit Gin | 14.50
Saisonaler Blattsalat
Saisonale Blattsalat, Kresse, Tomate, Grissini | 12.90
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Rindsentrecôte ( CH )
als Steak, Gebraten, Kartoffel Wedges, Marktgemüse, Kräuter Jus | 38.50
Gemüse Teller
Frittiert, Gebraten, Gedämpft | 29
Saibling (EU)
als Filet, Gebraten, Safran Sauce, Reis, Brokkoli | 38.50
Kalb "Saltimbocca" (CH)
Rohschinken, Salbei, Safran Risotto, Marktgemüse, Jus | 38.50
Siedfleisch Salat (CH)
Blattsalat, Zwiebel, Essiggurken, Tomaten | 27.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Bergkäse, Rahm, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 28.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln, Rahmspinat ° Sauce Tartar | 33
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) VSP 25 / HPT 36 / Gluscht 29
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Sonntag, 09.08.2026
Vorspeisen
Tomaten Suppe
als Gin | 14.50
Saisonaler Blattsalat
Saisonale Blattsalat, Kresse, Tomate, Grissini | 12.90
Sommersalat
Spinat, Baby Leaf, Rucola, Melonen, Brostängeli (GL), Kräuterdressing | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Rindsentrecôte ( CH )
als Steak, Gebraten, Kartoffel Wedges, Marktgemüse, Kräuter Jus | 40.50
Gemüse Teller
Frittiert, Gebraten, Gedämpft | 33
Kalb "Saltimbocca" (CH)
Rohschinken, Salbei, Safran Risotto, Marktgemüse, Jus | 40.50
Siedfleisch Salat (CH)
Blattsalat, Zwiebel, Essiggurken, Tomaten | 27.50
Saibling (EU)
als Filet, Gebraten, Safran Sauce, Reis, Brokkoli | 40.50
Tell's Cesar Salat
Lattich, Speck, Pouletbrust (CH), Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 16 | 28.50
Vegi Cesar Salat
Lattich, Falafel, Croutôns, Sbrinz, Peter's Dressing | 15.50 | 26.50
Älplermagronen
Makkronen, Kartoffeln, Rahm, Bergkäse, Zwiebeln, Apfelwein 0% | 28.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Rahmspinat ° Sauce Tartar | 33.00
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33.00
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) VSP 25 / HPT 36 / Gluscht 29
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28