Heute ist geschlossen
Heute ist Ruhetag ( Ausgenommen im Juli & August )
Mittagsangebot Mittwoch, 23.06.2021
Vorspeisen
11.00
Tagessuppe
11.30-14.00 zum Menü 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
11.30-14.00 Uhr zum Menü CHF 5.50
VSP 15 / HPT25
Sommersalat
Jungspinat ° Baby Leaf ° Melone ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT25
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
Mittagsteller
24.50
Poulet (CH)
Pouletbrust gefüllt mit Aprikosen-Pistazienfarce, Tomaten-Paprika Relish, Kräuter Cous-Cous, Jus
23.50
Linsen Süss&Sauer
als Ragout, Koriander, Sojasprossen, Karotten, Pak Choi, gebackenes Reisbällchen
32.50
Rinds ( CH )
Hohrückensteak, zweierlei Blumenkohl, Frühlingszwiebel, Pommes Alumette, Kräuterjus
34.50
Fisch Duo
Saibling & Forelle, gebraten, Spinat-Tomatensalat, Basilikum-Vinaigrette, Humus, Fischjus
24.00
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar
Vsp 23 / Hpt 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 19 / Hpt 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Mittagsangebot Donnerstag, 24.06.2021
Vorspeisen
11.00
Tagessuppe
11.30.-13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
11.00 - 13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
VSP 15 / HPT 25
Sommersalat
Baby Leaf ° Jungspinat ° Melone ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT25
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
Mittagsteller
24.50
Rind (UY)
als kleines Entrecôte, lauwarme Cafe de Paris, Röstikroketten, Marktgemüse
23.50
Vital Reis aus der Kombüse
gebackener Reis, Spinat, Peperoni, Karotten, Brokkoli, Bergkäse, an Sommersalat
34.50
Fisch Duo ( CH )
Saibling & Forelle, gebraten, Spinat-Tomatensalat, Basilikum-Vinaigrette, Humus, Fischjus
32.50
Rind ( CH )
Hohrückensteak, zweierlei Blumenkohl, Frühlingszwiebel, Pommes Alumette, Kräuterjus
24.00
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
Vsp 23 / Hpt 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Mittagsangebot Freitag, 25.06.2021
Vorspeisen
11
Tagessuppe
11.00 - 13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat
11.00 - 13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
VSP 15 / HPT 25
Sommersalat
Baby Leaf° Jungspinat ° Melone ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT 25
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
VSP 15 / HPT 25
Vegi Caesarsalat
Baby Lattich ° Innerschweizer Tofu gebraten ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter`s Cesar-Dressing Auch Vegan & Glutenfrei erhältlich.
Mittagsteller
24.50
Rind ( UY )
als kleines Entrecôte, lauwarme Cafe de Paris, Röstikroketten, Marktgemüse
23.50
Vital Reis aus der Kombüse
gebackener Reis, Spinat, Peperoni, Karotten, Brokkoli, Bergkäse, an Sommersalat
32.50
Rind ( CH )
Hohrückensteak, zweierlei Blumenkohl, Frühlingszwiebel, Pommes Alumette, Kräuterjus
34.50
Fisch Duo ( CH )
Saibling & Forelle, gebraten, Spinat-Tomatensalat, Basilikum-Vinaigrette, Humus, Fischjus
24.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Mittagsangebot Samstag, 26.06.2021
Vorspeisen
11
Tagessuppe
11.30 -13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat
11.30 - 13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
VSP 15 / HPT 25
Sommersalat
Baby Leaf ° Jungspinat ° Melone ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT 25
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
VSP 15 / HPT 25
Vegi Caesar Salat
Baby Lattich ° Innerschweizer Tofu gebraten ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter`s Cesar-Dressing Auch Vegan & Glutenfrei erhältlich.
Mittagsteller
30.50
Kalbsbrust ( CH )
gefüllt, Süsskartoffelpüreé, zweifarbige Zucchini, Radieschen, Jus
25.50
Mezzaluna
gefüllte Teigtaschen, Burrata , Tomaten, Basilikum, Rucola, Parmesan-Espuma
34.50
Rind ( CH )
Hohrückensteak, zweierlei Blumenkohl, Frühlingszwiebel, Pommes Alumette, Kräuterjus
34.50
Fisch Duo ( CH )
Saibling & Forelle, gebraten, Spinat-Tomatensalat, Basilikum-Vinaigrette, Humus, Fischjus
26.00
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Mittagsangebot Sonntag, 27.06.2021
Vorspeisen
11
Tagessuppe
9.50
Blattsalat
Schiffs oder Beeren-Balsamico Dressing
VSP 15 / HPT 25
Sommersalat
Baby Leaf ° Jungspinat ° Melone ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT 28
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
VSP 15 / HPT 25
Vegi Caesar Salat
Baby Lattich ° Innerschweizer Tofu gebraten ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter`s Cesar-Dressing Auch Vegan & Glutenfrei erhältlich.
Mittagsteller
36.50
Kalbbrust ( CH )
gefüllt, Süsskartoffelpüreé, zweifarbige Zucchini, Radieschen, Jus
28.50
Mezzulana
gefüllte Teigtaschen, Burrata , Tomaten, Basilikum, Rucola, Parmesan-Espuma
39.50
Rind ( CH )
Hohrückensteak, zweierlei Blumenkohl, Frühlingszwiebel, Pommes Alumette, Kräuterjus
38.50
Fisch Duo ( CH )
Saibling & Forelle, gebraten, Spinat-Tomatensalat, Basilikum-Vinaigrette, Humus, Fischjus
26.00
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
33
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Rahmspinat ° Sauce Tartar
33
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
