Montag und Dienstag Ruhetag
Montag und Dienstag ist Ruhetag
Mittagsangebot Mittwoch, 29.09.2021
Vorspeisen
11.00
Tomatensuppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
11:30-13:30 Uhr zum Menü CHF 5.50
14.50
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Trauben, Kürbis, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette
15.50
Nüsslisalat " Wilhelm Tell "
Speck, Ei, Brotstängel (GL), Schiffsdressing
Mittagsteller
24.50
Pouletbrust( CH )
als Cordon Bleu, paniert, Schinken, Bergkäse, Paprika-Tomaten Relish, Pommes Frites
23.50
Peter's Käsespätzle
Bergkäse, Rahm, Röstzwiebeln, Quarkspätzle
32.50
Rehpfeffer ( EU )
Rotkraut, Quarkspätzle, Rosenkohl, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
34.50
Wolfsbarsch ( EU )
Als Filet, gebraten, Speck, Pilze, Kräuter, Kürbis-Kartoffelstock, Portulak
24.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar
Vsp 23 / Hpt 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 19 / Hpt 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Mittagsangebot Donnerstag, 30.09.2021
Vorspeisen
11.00
Zucchinicremesuppe
11.30.-13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
11.00 - 13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
14.50
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Trauben, Kürbis, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette
15.50
Nüsslisalat " Wilhelm Tell "
Speck, Ei, Brotstängel (GL), Schiffdressing
Mittagsteller
25.50
Waadtländer Saucisson (CH)
Saucisson, Rahm, Lauch, Dörrbohnen, Butterkartoffeln, Stroh
23.50
Bramata-Schnitte
Bramatapolenta, überbacken, Bergkäse, Mischpilze, Rahm, Ruccola
34.50
Wolfsbarsch ( EU )
Als Filet, gebraten, Speck, Pilze, Kräuter, Kürbis-Kartoffelstock, Portulak
32.50
Rehpfeffer ( EU )
Rotkraut, Quarkspätzle, Rosenkohl, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
24.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
Vsp 23 / Hpt 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Mittagsangebot Freitag, 01.10.2021
Vorspeisen
11
Rotkrautcremesuppe
11.00 - 13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat
11.00 - 13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
14.50
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Kürbis, Trauben, geröstete Kerne, Feigen-Senf Vinaigrette
15.50
Nüsslisalat " Wilhelm Tell "
Speck, Ei, Brotstängel (GL), Schiffsdressing
Mittagsteller
25.50
Waadtländer Saucisson (CH)
Saucisson, Rahm, Lauch, Dörrbohnen, Butterkartoffeln, Stroh
23.50
Bramata-Schnitte
Bramatapolenta, überbacken, Bergkäse, Mischpilze, Rahm, Ruccola
32.50
Rehpfeffer ( EU )
Rotkraut, Quarkspätzle, Rosenkohl, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
34.50
Wolfsbarsch ( EU )
Als Filet, gebraten, Speck, Pilze, Kräuter, Kürbis-Kartoffelstock, Portulak
24.50
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Mittagsangebot Samstag, 02.10.2021
Vorspeisen
11
Gerstensuppe mit Gemüsestroh
11.30 -13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat
11.30 - 13.30Uhr zum Menü CHF 5.50
14.50
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Kürbis, Trauben, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette
15.50
Nüsslisalat " Wilhelm Tell "
Speck, Ei, Brotstängel (GL), Schiffsdressing
Mittagsteller
34.50
Schwein ( CH )
als Filet, gebraten, Marktgemüse, Püreé, Bratkartoffeln, Jus
26.50
Blätterteigpastetli
Rahmsauce, Kräuter, Reis, Gemüse, Portulak
34.50
Rehpfeffer ( EU )
Rotkraut, Quarkspätzle, Rosenkohl, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
34.50
Wolfsbarsch ( EU )
Als Filet, gebraten, Speck, Pilze, Kräuter, Kürbis-Kartoffelstock, Portulak
26.00
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Mittagsangebot Sonntag, 03.10.2021
Vorspeisen
11
Gerstensuppe mit Gemüsestroh
9.50
Blattsalat
Schiffs oder Beeren-Balsamico Dressing
14.50
Herbstsalat
Blattsalat, Feigen, Trauben, Kürbis, geröstete Kernen, Feigen-Senf Vinaigrette
15.50
Nüsslisalat " Wilhelm Tell "
Speck, Ei, Brotstängel, Schiffsdressing
Mittagsteller
40.50
Schwein ( CH )
als Filet, gebraten, Marktgemüse, Püreé, Bratkartoffeln, Jus
28.50
Blätterteigpastetli
Rahmsauce, Kräuter, Reis, Gemüse, Portulak
38.50
Rehpfeffer ( EU )
Rotkraut, Quarkspätzle, Rosenkohl, Marroni, Apfel, Wildgarnitur
38.50
Wolfsbarsch ( EU )
Als Filet, gebraten, Speck, Pilze, Kräuter, Kürbis-Kartoffelstock, Portulak
26.00
Älpler-Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen gebacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + 2.50
33
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Rahmspinat ° Sauce Tartar
33
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
