Silvester-Chinoise 2025 ° ° ° Gruss aus der Küche / Amuse bouche Forellenmousse Vorspeise Kapitänssalat Blattsalate ° Graved Lachs ° zweierlei Kürbis ° Kerne ° Pilze ° Birnen Dressing Hauptgang Fondue Chinoise à Discrétion Rindshuft ° Schwein ° Poulet ° Meatballs ° Gemüse ° Reis ° Pommes frites ° Saucen : Tartar, BBQ, Cocktail, Knoblauch, Curry Dessert Tiramisu mit Mandarinenragout ° Vegetarisch Gruss aus der Küche Gemüsetartar Kapitänssalat Blattsalate ° Graved Lachs ° zweierlei Kürbis ° Kerne ° Pilze ° Birnen Dressing Eierschwämmli Risotto zweierlei Kürbis ° Rucola ° Parmesan Dessert Tiramisu mit Mandarinenragôut ° Chinoise 85.50 / Vegetarisch 69 3 Gang Menu ° Preise in CHF inklusive 8.1% Mwst.
