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Mittagsangebot Mittwoch, 01.05.2024
Vorspeisen
Rosenkohl Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Kleiner Menüsalat an Schiffsdressing
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Frühlingssalat
Baby Leaf, Cherrytomaten, Kernen, Radieschen, Spargelspitzen, Beeren - Balsamico Vinaigrette | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Rind ( CH )
als Schmorbraten, Rotwein Sauce, Stocki, Gemüse Queer Beet, Püree | 25.50
Spagetti Gorgonzola
Teigwaren, Gorgonzola, Rucola, Tomaten | 24.50
Spargel " Gröstel "
Grüne Spargeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Bratkartoffeln, Safran - Espuma | 28.50
Poulet (CH)
als Picatta, Safran Risotto, Rucola, Pilze, Püree | 35.50
Crevetten Spiess (VN)
Gebraten, Kräuterbutter, Tomaten Reis, Pack Choi, Püree | 35.50
Älpler-Makronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% | 27.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 24 / Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / Hpt 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Donnerstag, 02.05.2024
Vorspeisen
Gelbe Zucchini Suppe
11:30-13:30 Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Menusalat an Schiffsdressing
Kleiner Blattsalat zum Mittagsteller | 6.50
Frühlingssalat
Baby Leaf, Cherrytomaten, Kernen, Radieschen, Spargelspitzen, Beeren - Balsamico Vinaigrette | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Schwein ( CH )
als Schnitzel, Paniert, Lauwarmer Kartoffel- Gurken Salat, Tomaten | 25.50
Lauch Risotto
Lauch, Risotto, Parmesan, Tomaten | 24.50
Spargel " Gröstel "
Grüne Spargeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Bratkartoffeln, Safran - Espuma | 28.50
Poulet (CH)
als Picatta, Safran Risotto, Rucola, Pilze, Püree | 37.50
Crevetten Spiess (VN)
Gebraten, Kräuterbutter, Tomaten Reis, Pak Choi, Püree | 35.50
Älpler Makaronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% | 27.50
mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 24/ Hpt 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | Vsp 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Freitag, 03.05.2024
Vorspeisen
Gemüsecremesuppe
11.30.-13.30Uhr zum Menü | 6.50
Als Einzelgericht | 11
Kleiner Menüsalat mit Schiffsdressing
11.00 - 13.30Uhr zum Menü | 6.50
Frühlingssalat
Baby Leaf, Cherrytomaten, Kernen, Radieschen, Spargelspitzen, Beeren - Balsamico Vinaigrette | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Schwein ( CH )
als Schnitzel, Paniert, Lauwarmer Kartoffel-Gurken Salat, Tomaten | 25.50
Lauch Risotto
Lauch, Risotto, Parmesan, Tomaten | 24.50
Spargel " Gröstel "
Grüne Spargeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Bratkartoffeln, Safran - Espuma | 28.50
Poulet(CH)
als Picatta, Safran Risotto, Rucola, Pilze, Püree | 37.50
Crevetten Spiess (VN)
Gebraten, Kräuterbutter, Tomaten Reis, Pak Choi, Püree | 35.50
Älpler-Makronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% | 27.50
Mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 28.50
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 29.50
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 24/ HPT 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Samstag, 04.05.2024
Vorspeisen
Klare Suppe
mit Fischklöschen | 14.50
Saisonsalat
Saisonale Blattsalat, Kresse, Tomate, Grissini | 12.80
Frühlingssalat
Baby Leaf, Cherrytomaten, Kernen, Radieschen, Spargelspitzen, Beeren - Balsamico Vinaigrette | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Kalb ( CH )
als Steak, Gebraten, Kräuter Muffin, Markt Gemüse, Jus, Püree | 38.50
Weisse Spargel
Spargel, Bratkartoffel, Sauce Hollandaise, Tomaten | 29.00
Spargel " Gröstel "
Grüne Spargeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Bratkartoffeln, Safran - Espuma | 29.50
Poulet (CH)
als Picatta, Safran Risotto, Rucola, Pilze, Püree | 38.50
Crevetten Spiess (VN)
Gebraten, Kräuterbutter, Tomaten Reis, Pack Choi, Püree | 38.50
Älpler-Makronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° | 29.50
Mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar | 33
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) VSP 24 / HPT 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28
Mittagsangebot Sonntag, 05.05.2024
Vorspeisen
Klare Suppe
mit Fischklösschen | 14.50
Saisonaler Blattsalat
Saisonale Blattsalat, Kresse, Tomate, Grissini | 12.80
Frühlingssalat
Baby Leaf, Cherrytomaten, Kernen, Radieschen, Spargelspitzen, Beeren - Balsamico Vinaigrette | 15.50 VSP | 25.50 HPT
Mittagsteller
Kalb (CH)
als Steak, Gebraten, Kräuter Muffin, Markt Gemüse, Jus, Puree | 40.50
Weisse Spargel
Spargel, Bratkartoffel, Sauce Hollandaise, Tomaten | 32
Spargel " Gröstel "
Grüne Spargeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Bratkartoffeln, Safran - Espuma | 30.50
Poulet (CH)
als Picatta, Safran Risotto, Rucola, Pilze, Püree | 40.50
Crevetten Spiess (VN)
Gebraten, Kräuterbutter, Tomaten Reis, Pak Choi, Püree | 36.50
Älpler Makronen " Wilhelm Tell "
Kartoffeln ° Makronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° | 29.50
Mit Apfelmus + 3.00
Zanderknusperli im Bierteig
Butterkartoffeln ° Rahmspinat ° Sauce Tartar | 33.00
Zanderknusperli im Bierteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Sauce Tartar | 33.00
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) VSP 24 / HPT 36 / Gluscht 28
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L) | VSP 19 / HPT 32 / Gluscht 28