Mittagsangebot Dienstag , 29.10.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menü Blattsalat
Schiffsdressing und Brotcroutons
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs,- Mango- Dill oder Apfel Vinaigrette
Mittagsteller
25
Lammnierstück ( AU)
Als Tagliata, Herbstrisotto, Trauben, Nüsse, Beeren, Kürbis, Pile, Sellerie, Birnenespuma
18,50
Tagliatelle
Als All Arrabbiata
29
Kabeljau ( Nordatlantik)
Gebratenes Filet, Pilzragout, Butterkartoffeln, Dillöl
24,50
Schweinehals (CH)
Als Schweinsbraten, niedergegart, Ananas- Weisskabisragout, Kartoffelkroketten, Schalottenjus
Unsere Klassiker
34
Hirsch (A)
Als Pfeffer, Pilze, Gewürzrotkraut und Spätzli
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
6.50
Kaiserschmarren
Mit Dörrpflaumen, Rosinen, Vanilleglace
Weinempfehlung
1 dl / 7.50
Barbera d' Alba DOC 2015
100% Barbera 14 Vol.
Mittagsangebot Mittwoch, 30.10.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menu-Blattsalat
Schiffdressing und Brotcroutons
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Mango- Dill oder Apfelvinaigrette
Mittagsteller
24
Schweinsnierstück (CH)
Als Schnitzel, Gemüse Quer Beet, Pommes Frites
18,50
Portobello
Gefüllt, Kürbis- Nussragout, Bechamèl, Randenjus, Kräuterkartoffeln
29
Kabeljau ( Nordatlantik)
Gebratenes Filet, Pilzragout, Butterkartoffeln, Dillöl
24.50
Schweinehals (CH)
Als Schweinsbraten, Ananas- Weisskabisragout, Kartoffelkroketten, Schalottenjus
Unsere Klassiker
34
Hirsch (A)
Als Pfeffer, Pilze, Gewürzrotkraut und Spätzli
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29,50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
8.50
Kaiserschmarren
Mit Dörrpflaumen und Rosinen, Vanilleglace
Weinempfehlung
1 dl / 7.50
Barbera d' Alba DOC 2015
100% Barbera 14 Vol.
Mittagsangebot Donnerstag, 31.10.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menü Blattsalat
Schiffsdressing und Brotcroutons
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Sbrinz-, Weisses Balsamicodressing
Mittagsteller
22.50
Alpsteinpoulet
Geschmort in Rotwein, Trauben, Rote Zwiebeln, Steinpilze und Salbei, Süsskartoffelpüree
19
Weissweinrisotto
Steinpilze, geröstete Haselnüsse, Parmesan
29
Kabeljau ( Nordatlantik)
Gebratenes Filet, Piltragout, Butterkartoffeln, Dillöl
24.50
Schweinehals (CH)
Als Schweinsbraten, niedergegart, Ananas- Weisskabisragout, Kartoffelkroketten, Schalottenjus
Unsere Klassiker
34
Hirsch (A)
Als Pfeffer, Pilze, Gewürzrotkraut und Spätzli
28,50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29,50
Zanderknusperli im Backteig, " Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler- Maccaroni " Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überbacken Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus + 2,50
Tagesdessert
8.50
Kaiserschmarren
Mit Dörrpflaumen und Rosinen, Vanilleglace
Weinempfehlung
1 dl / 7.50
Barbera d' Alba DOC 2015
100% Barbera 14 Vol.
Mittagsangebot Freitag, 01.11.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menü Blattsalat
Schiffsdressing und Brotcroutons
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Mango- Dill oder Apfelvinaigrette
Mittagsteller
24
Rindshuft (CH)
Medium gebraten, Pikante Zwetschgen, Kürbis, Pommes Williams, Jus
19
Curry
Von Süsskartoffeln, Zwiebeln, Ingwer, Kichererbsen, Bananen, Basmati- Zitrinengrass Reis
29
Kabeljau ( Nordatlantik)
Gebratenes Filet,Pilzragout, Butterkartoffeln, Dillöl
24.50
Schweinehals (CH)
Als Schweinsbraten, niedergegart, Ananas- Weisskabisragout, Kartoffelkroketten, Schalottenjus
Unsere Klassiker
34
Hirsch (A)
Als Pfeffer, Pilze Gewürzrotkraut und Spätzli
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
8.50
Kaiserschmarren
Mit Dörrpflaumen und Rosinen, Vanilleglace
Weinempfehlung
1 dl / 7.50
Barbera d' Alba DOC 2015
100% Barbera 14 Vol.
Mittagsangebot Samstag , 02.11.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menü Blattsalat
Schiffsdressing und Brotcroutons
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Mango- Dill oder Apfelvinaigrette
Mittagsteller
26
Rehschnitzel (A)
Steinpilzrahm, Marronipüree, Laugenknödel, Wildjus
18,50
Gnocchi
Pilz- Baumnussragout, Kresse, Sbrinz
29
Kabeljau ( Nordatlantik)
Gebratenes Filet, Pilzragout, Butterkartoffeln, Dillöl
24.50
Schweinehals (CH)
Als Schweinsbraten, niedergegart, Ananas- Weisskabisragout, Kartoffelkroketten, Schalottenjus
Unsere Klassiker
34
Hirsch (A)
Als Pfeffer, Pilze, Gewürzrotkraut und Spätzli
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln & Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
8.50
Kaiserschmarren
Dörrpflaumen und Rosinen, Vanilleglace
Weinempfehlung
1 dl / 7.50
Barbera d' Alba DOC 2015
100% Barbera 14 Vol.
Mittagsangebot Sonntag, 03.11.2019
Vorspeisen
9
Tagessuppe
9
Menü Blattsalat
Schiffsdressing und Brotcroutons
11.50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Mango- Dill oder Apfelvinaigrette
Mittagsteller
34
Entrecote (CH)
Niedergegart, Apfel- Zwiebelragout, gebackene Kartoffeln, Calvadosjus
20
Polenta
A la Creme, Spinat, Herbsttrompeten, geröstete Kürbiskerne, Parmesan
32
Kabeljau (Nordatlantik)
Gebratenes Filet, Pilzragout, Butterkartoffeln, Dillöl
30
Schweinehals (CH)
Als Schweinsbraten, niedergegart, Ananas- Weisskabisragout, Kartoffelkroketten, Schalottenjus
Unsere Klassiker
35
Hirsch (A)
Als Pfeffer, Pilze, Gewürzrotkraut und Spätzli
33
Zanderknusperli im Backteig
Rahmspinat, Salzkartoffeln, Sauce Tatar
33
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tatar
24
Alpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln&Rahm mit Bergkäse überbacken.
Tagesdessert
9.50
Kaiserschmarren
MIt Dörrpflaumen und Rosinen, Vanilleglace
Weinempfehlung
1 dl / 7.50
Barbera d' Alba DOC 2015
100% Barbera 14 Vol.
