Montag Ruhetag. Das ganze Jahr.
Mittagsangebot Dienstag , 13.10.2020
Vorspeisen
5.5
Tages Suppe zum Menü
Als Einzelgericht CHF 9
5.5
Menü- Blattsalat
Schiffsdressing oder Beeren-Balsamicodressing
11.50 / 18.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Beeren-Balsamico Dressing
Mittagsteller
24.5
Pouletbrust (CH)
gefüllt, Aprikosen, Pistazien, Bärlauch-Kartoffelgnocchi, Artischocken, Oliven, Paprikajus
22.50
Bärlauchgnocchi
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Bärlauch, getrocknete Tomaten, Burrata, Spargelspitzen , Parmesanespuma
34.50
Zander ( EE )
Gebratenes Filet, zweifarbige Spargeln, Neue Kartoffeln, Radieschen Bärlauch-Hollandaise
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli Im Backteig
Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Wilhelm Tell"
Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
8.50
Coupe Romanoff
Erdbeeren, Vanilleglace, Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Mittwoch, 14.10.2020
Vorspeisen
5.50
Menü- Blattsalat
Schiffs oder Beeren-Balsamicodressing
11.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Beeren-Balsamico
5.50
Tagessuppe zum Menü
Als Einzelgericht CHF 9
Mittagsteller
24.5
Pouletbrust (CH)
gefüllt, Aprikosen, Pistazien, Bärlauchkartoffelgnocchi, Artischoken, Oliven, Paprikajus
22.50
Bärlauchgnocchi
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Bärlauch, Burrata, getrocknete Tomaten, Spargelspitzen, Parmesanespuma
34.50
Zander ( EU )
Gebratenes Filet, zweifarbige Spargeln, Neue Kartoffeln, Radieschen Bärlauch-Hollandaise
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Wilhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
23/ 35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebel, Randengel, Toast und Butter
Tagesdessert
8.50
Coupe Romanoff
Erdbeeren, Vanilleglace, Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Donnerstag, 15.10.2020
Vorspeisen
5.50
Menü- Blattsalat
Schiffs oder Beeren-Balsamico Dressing
11.50 / 18.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
5.50
Tagessuppe zum Menu
Als Einzelgericht CHF 9
Mittagsteller
24.50
Pouletbrust ( CH )
gefüllt, Aprikosen, Pistazien, Bärlauchkatoffelgnocchi, Artischocken, Oliven, Paprikajus
22.50
Bärlauchgnocchi
Hausgemachte Kartoffelgnocchi, Bärlauch, getrocknete Tomaten, Burrata, Spargelspitzen, Parmesanespuma
34.50
Zander ( EU )
Gebratenes Filet, zweifarbige Spargeln, Neue Kartoffeln, Radieschen Bärlauch-Hollandaise
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln und Hausgemachte Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus CHF + 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Randengel, Toast und Butter
Tagesdessert
8.50
Coupe Romanoff
Erdbeeren, Vanilleglace, Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Freitag, 16.10.2020
Vorspeisen
5.5
Menü- Blattsalat
Schiffs oder Beeren-Balsamico Drssing
11.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs Beeren-Balsamicodressing
5.50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
Mittagsteller
24.5
Schwein ( CH )
als Cordon Bleu, Bergkäse, Bauernschinken, Marktgemüse, Pommes Frites
22.50
Risotto
zweierlei Spargeln, Parmesan, Frühlingszwiebeln
34.50
Zander ( EU )
Gebratenes Filet, zweifarbige Spargeln, Neue Kartoffeln, Radieschen Bärlauch-Hollandaise
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Wilhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus + CHF 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Randengel, Toast und Butter
Tagesdessert
8.50
Coupe Romanoff
Erdbeeren, Vanilleglace, Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Samstag , 17.10.2020
Vorspeisen
5.50
Blattsalat
Schiffs oder Beeren-Balsamico Dressing
11.50/ 18.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Beeren-Balsamico Dressing
5.50
Tagessuppe
Mittagsteller
24.50
Schwein ( CH )
als Cordon Bleu, Bergkäse, Bauernschinken, Marktgemüse, Pommes Frites
22.50
Risotto
zweierlei Spargeln, Parmesan, Cherrytomaten, Frühlingszwiebeln
34.50
Zander ( EE )
Gebratenes Filet, zweifarbige Spargeln, Neue Kartoffeln, Radieschen Bärlauch-Hollandaise
Unsere Klassiker
33
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
33
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
26
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Randengel, Toast und Butter
Tagesdessert
8.50
Coupe Romanoff
Erdbeeren, Vanilleglace, Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Sonntag, 18.10.2020
Vorspeisen
11
Schiffssuppe
9
Blattsalat
Schiffs oder Beeren-Balsamico Dressing
Mittagsteller
29.50
Rind&Schwein ( CH )
Hausgemachter Hackbraten, Pilzrahmsauce, Süsskartoffelstock, Radieschen, Brokkoli
24.50
Allerei vom Mais
gebacken, Püreé, Praliné, gedämpft, Chimicurri
34.50
Zander (EE)
Gebratenes Filet, zweifarbige Spargeln, Neue Kartoffeln, Radieschen Bärlauch-Hollandaise
Unsere Klassiker
33
Zanderknusperli im Backteig
Rahmspinat, Salzkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
33
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
26
Älpler Maccaroni " Wilhelm Tell"
Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebel, Randengel, Toast und Butter
Tagesdessert
10.50
Coupe Romanoff
Erdbeeren, Vanilleglace, Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
