Montag Ruhetag. Das ganze Jahr.
Mittagsangebot Dienstag , 11.08.2020
Vorspeisen
5
Tages Suppe zum Menü
Als Einzelgericht CHF 9
5
Menü- Blattsalat
Schiffs oder Avocado-Joghuert Dressing, Brotcreoutons
11.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
Mittagsteller
22.50
Fleischkäse (CH)
Paniert und gebacken, Spiegelei, Kleines Gemüse, Kartoffelstock
19.50
Risotto
Pfifferlinge, Frittierte Pilze
32.50
Lachs (NO) Hecht (RU), Lachsforelle (CH)
Gebratene Filets, Fenchelpüree, Artischoken, Oliven, Kapern, Cherrytomaten, Rucola
30
Entrecote (CH)
Medium Gebraten, Baumnuss, Lauch A La Creme, Broccoli, Jus, Pommes Dauphine
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli Im Backteig
Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Wilhelm Tell"
Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
8.50
Erdbeeren und Mascarpone
Als Creme mit Marinierten Erdbeeren
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Mittwoch, 12.08.2020
Vorspeisen
5
Menü- Blattsalat
Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
11.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Avocado- Joghurt
5
Tagessuppe zum Menü
Als Einzelgericht CHF 9
Mittagsteller
22.50
Fleischkäse (CH)
Paniert und Gebacken, Spiegelei, Kleines Gemüse, Kartoffelstock
19.50
Risotto
Pfifferlinge, Frittierte Pilze
32.50
Lachs (NO), Hecht (RU), Lachsforelle (CH)
Gebratene Filets, Fenchelpüree, Artischoken, Oliven, Kapern,Cherrytomaten, Rucola
30
Entrecote (CH)
Medium gebraten, Baumnuss, Lauch A la Creme, Broccoli, Jus, Pommes Dauphine
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Wilhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
23/ 35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebel, Wasabicreme, Toast und Butter
Tagesdessert
8.50
Erdbeeren und Mascarpone
Als Creme mit Marinierten Erdbeeren
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Donnerstag, 13.08.2020
Vorspeisen
5
Menü- Blattsalat
Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
11.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
5
Tagessuppe zum Menu
Als Einzelgericht CHF 9
Mittagsteller
23
Schweinsbratwurst (CH)
Kross Gebraten, Thymian- Zwiebel Sauce, Blumenkohl, Butter Kartoffeln
19.50
Spaghetti Rustico alla Norma
Aubergine, Strauchtomaten, Knoblauch, Chili, Oregano, Basilikum, Pecorino, Basilikum Espuma
32.50
Lachs (NO), Hecht (RU), Lachsforelle (CH)
Gebratene Filets, Fenchelpüree, Artischoken, Oliven, Kapern, Cherrytomaten, Rucola
30
Entrecote (CH)
Medium Gebraten, Baumnuss, Lauch A la Creme, Broccoli, Jus, Pommes Dauphine
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln und Hausgemachte Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus CHF + 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Wasabicreme, Toast und Butter
Tagesdessert
8.50
Erdbeeren und Mascarpone
Als Creme mit Marinierten Erdbeeren
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Freitag, 14.08.2020
Vorspeisen
5
Menü- Blattsalat
Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
11.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
5
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
Mittagsteller
23
Schweinsbratwurst (CH)
Kross Gebraten, Thymian- Zwiebelsauce, Blumenkohl, Butter Kartoffeln
19.50
Spaghetti Rustico alla Norma
Aubergine, Strauchtomaten, Knoblauch, Chili, Oregano, Basilikum, Pecorino, Basilikum- Espuma
32.50
Lachs (NO), Hecht (RU), Lachsforelle (CH)
Gebratene Filets, Fenchelpüree, Artischoken, Oliven, Kapern, Cherrytomaten, Rucola
30
Entrecote (CH)
Medium gebraten, Baumnuss, LAuch A la Creme, Broccoli, Jus, Pommes Dauphine
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Wilhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus + CHF 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Wasabicreme, Toast und Butter
Tagesdessert
8.50
Erdbeeren und Mascarpone
Als Creme mit Marinierten Erdberren
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Samstag , 15.08.2020
Vorspeisen
9
Blattsalat
Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
11.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
9
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
Mittagsteller
24.50
Fleisch Spiess (CH)
Hacktätschli, Poulet, Rindsfilet, Panchetta, Rote Zwiebeln, Ananas, Tomaten Reis
23
Gemüse und Spinat
Als Lasagne, Spinat- Schaumsauce, Sbrinz
34
Lachs (NO), Hecht (RU), Lachsforelle (CH)
Gebratene Filets, Fenchelpüree, Artischoken, Oliven, Kapern, Cherrytomaten, Rucola
36.50
Entrecote (CH)
Medium Gebraten, Baumnuss, Lauch A la Creme, Broccoli, Jus, Pommes Dauphine
Unsere Klassiker
33
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
33
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
26
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Wasabicreme, Toast und Butter
Tagesdessert
8.50
Erdbeeren und Mascarpone
Als Creme mit Marinierten Erdbeeren
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
Mittagsangebot Sonntag, 16.08.2020
Vorspeisen
9
Blumenkohl Schaumsuppe, Blumenkohl Tempura
Als Einzelgericht CHF 12
9
Blattsalat
Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
11.50
Gemischter Salat
Blattsalate und verschiedene Angemachte Salate der Saison ° Schiffs oder Avocado- Joghurt Dressing
Mittagsteller
28.50
Fleisch Spiess (CH)
Hacktätschli, Poulet, Rindfilet, Panchetta, Rote Zwiebeln, Ananas, Tomaten Reis
23
Gemüse und Spinat
Als Lasagne, Spinatschaum Sauce, Sbrinz
34
Lachs (NO), Hecht (RU), Lachsforelle (CH)
Gebratene Filets, Fenchelpüree, Artischoken, Oliven, Kapern, Cherrytomaten, Rucola
36.50
Entrecote (CH)
Medium gebraten, Baumnuss, Lauch A la Creme, Broccoli, Jus, Pommes Dauphine
Unsere Klassiker
33
Zanderknusperli im Backteig
Rahmspinat, Salzkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
33
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
26
Älpler Maccaroni " Wilhelm Tell"
Kartoffeln und Rahm, überbacken mit rezentem Bergkäse. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebel, Wasabicreme, Toast und Butter
Tagesdessert
10.50
Erdbeeren und Mascarpone
Als Creme mit Marinierten Erdbeeren
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Jeninser AOC Jürg Obrecht 2018
Graubünden, Pinot Noir - Auslese 13.8% Vol.
