Heute ist Ruhetag
Heute Ruhetag
Mittagsangebot Mittwoch, 21.10.2020
Vorspeisen
5
Tagessuppe zum Menü
Als Einzelgericht CHF 9
5
Menü- Blattsalat
Mit Schiffsdressing
9
Panierte Champignon ° Sauce Tartar ° Bulgar-Gemüse-Weizensalat
Als kleine Vorspeise zum Menu
Mittagsteller
24.50
Schwein/Rind (CH)
als Lasagne, Tomaten-Rahmsauce, Parmesanespuma
19.50
Pizokel
überbacken, Wirz, Bergkäse, Bechamel, Röstzwiebel
32.50
Hecht(RU)
gebraten, Trüffelpolenta, Randen, Patisson, Kräuterschaum
36.50
Reh (AT)
Schnitzel, Rotkraut, Rosenkohl, Quarkspätzli, Birne, Marroni, Preiselbeerjus
29.50
Rind(CH)
Stroganoff, Gewürzgurke, Peperoni, Zwiebel, Creme Fraiche, gebackener Reiskuchen
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Mit Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit Rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus CHF + 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Wasabicreme, Toast &Butter
Tagesdessert
7.50
Banane
gebacken, Beerenglace, Mandelnkrokant
Weinempfehlung
1dl 8.50
Jeninser AOC 2018
Graubünden,Pinot Noir - Auslese 13.8 % Vol.
Mittagsangebot Donnerstag, 22.10.2020
Vorspeisen
5
Tagessuppe oder Blattsalat zum Menu
Als Einzelgericht CHF 9
15.50
Nüsslisalat
Ei ° Speck ° Schiffsdressing
9
Panierte Champignon ° Bulgar-Gemüse-Weizensalat
Als kleine Vorspeise zum Menu
Mittagsteller
24.50
Schwein (CH)
Rippli, Speck, Sauerkraut, Dörrbohnen, Salzkartoffeln
20.50
Patisson
grilliert, Quinoa, Schwarzwurzeln, Kürbischutney, Currysauce
32.50
Hecht (RU)
gebraten, Trüffelpolenta, Randen, Patisson, Kräuterschaum
36.50
Reh (AT)
Schnitzel, Rotkraut, Rosenkohl, Quarkspätzli, Birne, Marroni, Preiselbeerjus
29.50
Rind(CH)
Stroganoff, Gewürzgurke, Peperoni, Zwiebel, Creme Fraiche, gebackener Reiskuchen
Unsere KLassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Mit Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Mit Kartoffel und Rahm, überbacken mit Rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus CHF + 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Wasabicreme, Toast &Butter
Tagesdessert
7.50
Banane
gebacken, Beerenglace, Mandelnkrokant
Weinempfehlung
1dl 8.50
Jeninser AOC 2018
Graubünden,Pinot Noir - Auslese 13.8 % Vol.
Mittagsangebot Freitag, 23.10.2020
Vorspeisen
5
Tagessuppe zum Menü oder Salat
Als Einzelgericht CHF 9
9
Panierte Champignon ° Sauce Tartar ° Bulgur-Gemüse-Weizensalat
Als kleine Vorspeise zum Menu
15.50
Nüsslisalat
mit Speck, Ei, Croutons, Schiffsdressing
Mittagsteller
24.50
Schwein(CH)
Rippli, Speck, Sauerkraut, Dörrbohnen, Salzkartoffeln
20.50
Patisson
grilliert, Quinoa, Schwarzwurzeln, Kürbischutney, Currysauce
32.50
Hecht(RU)
gebraten, Trüffelpolenta, Randen, Patisson, Kräuterschaum
36.50
Reh (AT)
Schnitzel, Rotkraut, Rosenkohl, Quarkspätzli, Birne, Marroni, Preiselbeerjus
29.50
Rind(CH)
Stroganoff, Gewürzgurke, Peperoni, Zwiebel, Creme Fraiche, gebackener Reiskuchen
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Mit Butterkartoffen und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit Rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus CHF + 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Wasabicreme, Toast und Butter
Tagesdessert
7.50
Banane
gebacken, Beerenglace, Mandelkrokant
Weinempfehlung
1dl 8.50
Jeninser AOC 2018
Graubünden,Pinot Noir - Auslese 13.8 % Vol.
Mittagsangebot Samstag, 24.10.2020
Vorspeisen
5
Maissuppe
Mais, Veloute, Popcorn
5
Menü- Blattsalat
Mit Schiffsdressing
15.50
Nüsslisalat
mit Speck, Ei, Croutons, Schiffsdressing
14
Kräutersalat mit Garnelen
Blattsalat, Tomaten, Zwiebeln, Kürbis-Honig Dressing, frittierte Garnelen, Sweet Chili Sauce
Mittagsteller
26.50
Rind(CH)
als Sauerbraten, Sellerie-Kartoffelstock, Gemüse Quer Beet, eigene Sauce
21.50
Polenta
Griessnocken überbacken, Feige, Trauben, Kürbis-Honigespuma
32.50
Hecht (RU)
gebraten, Trüffelpolenta, Randen, Patisson, Kräuterschaum
36.50
Reh (AT)
Schnitzel, Rotkraut, Rosenkohl, Quarkspätzli, Quitten, Marroni, Preiselbeerjus
29.50
Rind(CH)
Stroganoff, Gewürzgurke, Peperoni, Zwiebel, Creme Fraiche, gebackener Reiskuchen
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Mit Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
24
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit Rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus CHF + 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Wasabicreme, Toast &Butter
Tagesdessert
7.50
Banane
gebacken, Beerenglace, Mandelkrokant
Weinempfehlung
1dl 8.50
Jeninser AOC 2018
Graubünden,Pinot Noir - Auslese 13.8 % Vol.
Mittagsangebot Sonntag, 25.10.2020
Vorspeisen
11
Mais
Mais, Veloute, Popcorn
9.50
Menü- Blattsalat
Mit Schiffsdressing
17.50
Nüsslisalat
mit Speck, Ei, Brotcroutons, Schiffsdressing
16
Kräutersalat mit Garnelen
Blattsalat, Tomaten, Zwiebeln, Kürbis-Honig Dressing, frittierte Garnelen, Sweet Chili Sauce
Mittagsteller
28.50
Rind(CH)
als Sauerbraten, Sellerie-Kartoffelstock, Gemüse Quer Beet, eigene Sauce
24.50
Polenta
Griessnocken überbacken, Feige, Trauben, Kürbis-Honigespuma
35.50
Hecht (RU)
gebraten, Trüffelpolenta, Randen, Patisson, Kräuterschaum
38.50
Reh (AT)
Schnitzel, Rotkraut, Rosenkohl, Quarkspätzli, Quitten, Marroni, Preiselbeerjus
34.50
Rind(CH)
Stroganoff, Gewürzgurke, Peperoni, Zwiebel, Creme Fraiche, gebackener Reiskuchen
Unsere Klassiker
33
Zanderknusperli im Backteig
Mit Butterkartoffeln und Hausgemachter Sauce Tatar
33
Zanderknusperli im Backteig " Fitness"
Gemischte Salate der Saison, Beeren und Hausgemachter Sauce Tatar
26
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Mit Kartoffeln und Rahm, überbacken mit Rezentem Bergkäse Zubereitungszeit 20 Min Mit Apfelmus CHF + 2.50
23/35
Rindstatar (CH)
Gewürzgurke, Kapernäpfel, Zwiebeln, Wasabicremee, Toast und Butter
Tagesdessert
10.50
Banane
gebacken, Beerenglace, Mandelkrokant
Weinempfehlung
1dl 8.50
Jeninser AOC 2018
Graubünden,Pinot Noir - Auslese 13.8 % Vol.
