Heute ist Ruhetag
Heute Ruhetag
Mittagsangebot Mittwoch, 21.04.2021
Vorspeisen
11
Tagessuppe
11.30.-14.00Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
11.30.-14.00 Uhr zum Menü CHF 5.50
VSP 15 / HPT25
Spargelsalat
Spargel ° Jungspinat ° Cherrytomaten ° Radieschen ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT28
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
VSP 15 / HPT 25
Vegi Caesar Salat
Baby Lattich ° Innerschweizer Tofu gebraten ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter`s Cesar-Dressing Auch Vegan & Glutenfrei erhältlich.
Mittagsteller
24.50
Poulet (CH)
gefüllt ° Aprikosen ° Pistazien ° Bärlauchkartoffelgnocchi ° Artischocken ° Oliven ° Paprikajus
23.50
Bärlauchgnocchi
Hausgemachte Kartoffel-Bärlauchgnocchi ° getrocknete Tomaten ° Burrata° Parmesanespuma ° Spargelspitzen
24.50
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Kartoffeln ° Rahm ° überbacken mit Bergkäse ° Zubereitungszeit 20 Min ° Mit Apfelmus CHF + 2.50
34.50
Zander
Filet gebraten ° Spargeln ° Bärlauch-Hollandaise ° Radischen ° Kartoffeln °
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tatar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tatar
Vsp 23 / Hpt 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 19 / Hpt 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
17.50
Wurstsalat an Schiffsdressing
mit Käse + CHF 3 / mit gemischten Salaten + CHF 2.50
Mittagsangebot Donnerstag, 22.04.2021
Vorspeisen
5.50
Tagessuppe
11.30.-14.00Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat an Schiffsdressing
11.30.-14.00 Uhr zum Menü CHF 5.50
VSP 15 / HPT 25
Spargelsalat
Spargel ° Jungspinat ° Cherrytomaten ° Radieschen ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT28
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
VSP / 15 HPT 25
Vegi Caesar Salat
Baby Lattich ° Innerschweizer Tofu gebraten ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter`s Cesar-Dressing Auch Vegan & Glutenfrei erhältlich.
Mittagsteller
24.50
Poulet (CH)
gefüllt ° Aprikosen ° Pistazien ° Bärlauchkartoffelgnocchi ° Artischocken ° Oliven ° Paprikajus
23.50
Bärlauchgnocchi
Hausgemachte Kartoffel-Bärlauchgnocchi ° getrocknete Tomaten ° Burrata° Parmesanespuma ° Spargelspitzen
24.50
Älpler Maccaroni " Willhelm Tell"
Kartoffeln ° Rahm ° überbacken mit Bergkäse ° Zubereitungszeit 20 Min ° Mit Apfelmus CHF + 2.50
34.50
Zander
Filet gebraten ° Spargeln ° Bärlauch-Hollandaise ° Radischen ° Kartoffeln °
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
Vsp 23 / Hpt 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
Vsp 19 / Hpt 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
17.50
Wurstsalat an Schiffsdressing
mit Käse + CHF 3 / mit gemischten Salaten + CHF 2.50
Mittagsangebot Freitag, 23.04.2021
Vorspeisen
11
Tagessuppe
11.00 - 14.00Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat
11.00 - 14.00Uhr zum Menü CHF 5.50
VSP 15 / HPT 25
Spargelsalat
Spargel ° Jungspinat ° Cherrytomaten ° Radieschen ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT 25
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
VSP 15 / HPT 25
Vegi Caesarsalat
Baby Lattich ° Innerschweizer Tofu gebraten ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter`s Cesar-Dressing Auch Vegan & Glutenfrei erhältlich.
Mittagsangebot Samstag, 24.04.2021
Vorspeisen
11
Tagessuppe
11.30 -14.00Uhr zum Menü CHF 5.50
9.50
Blattsalat
11.30 - 14.00Uhr zum Menü CHF 5.50
VSP 15 / HPT 25
Spargelsalat
Spargel ° Jungspinat ° Cherrytomaten ° Radieschen ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT 28
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
VSP 15 / HPT 25
Vegi Caesar Salat
Baby Lattich ° Innerschweizer Tofu gebraten ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter`s Cesar-Dressing Auch Vegan & Glutenfrei erhältlich.
Mittagsteller
32.50
Schweins Cordon Bleu ( CH )
Bergkäse, Bauernschinken, Marktgemüse, Pommes Frites ( Als Mittagsteller 11:30 - 14:00 Uhr CHF 26.50 )
26.50
Risotto
zweierlei Spargeln, Parmesan, Frühlingszwiebeln ( Als Mittagsteller 11:30 - 14:00 Uhr CHF 24.50 )
24.50
älpler-Makaronen "Wilhelm Tell"
Kartoffeln ° Makaronen ° Rahm ° Röstzwiebeln ° Bergkäse ° Apfelwein Vol 0% ° im Ofen überbacken ° 30 Minuten Wartezeit ° Mit Apfelmus + CHF 2.50
34.50
Zander ( EU )
Gebratenes Filet, zweifarbige Spargeln, Neue Kartoffeln, Radieschen Bärlauch-Hollandaise
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Butterkartoffeln ° Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate der Saison ° Beeren ° Sauce Tartar
VSP 23 / HPT 35
Rindstatar
Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
VSP 19 / HPT 32
Vegitatar
Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (G) ° Butter (L)
17.50
Wurstsalat an Schiffdressing
mit Käse + CHF 3 / mit gemischten Salaten + CHF 2.50
Mittagsangebot Sonntag, 25.04.2021
Vorspeisen
11
Tagessuppe
9.50
Blattsalat
Schiffs oder Beeren-Balsamico Dressing
VSP 15 / HPT 25
Spargelsalat
Spargel ° Jungspinat ° Cherrytomaten ° Radieschen ° Beeren - Balsamico - Vinaigrette
VSP 16 / HPT 25
Tell's Caesar Salat
Baby Lattich ° Speck ° CH- Pouletbrust ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter's Cesar-Dressing
VSP 15 / HPT 25
Vegi Caesar Salat
Baby Lattich ° Innerschweizer Tofu gebraten ° Brotcroutôns ° Sbrinz ° Peter`s Cesar-Dressing Auch Vegan & Glutenfrei erhältlich.
