Weissweine
Meggen Luzern
54
Cuvée blanche
/Weingut Letten, Fam. Sigrist
Sauvignon blanc x Müller Thurgau. Fruchtige Nase mit einem Hauch Ananas.
La Côte Genfersee
52
Bonnes Terre
/Uvavins Morges
Chasselas. Trocken, spritziger Weisswein aus der Westschweiz. A.O.C
Lavaux Genfersee
62
Epesses
/La Crosse
Spritziger, trockener Weisswein aus der Westschweiz
Sion Wallis
64
Petite Arvine
/L`Opaline AOC valais Cave Emery
Im Bouquet dezente Fruchtaromen mit floralen Noten. Die Vollmundigkeit und der leicht salzige Abgang machen diese altwalliserische Rarität sehr iteressant
Toscana, Italien
54
Aulo Bianco IGT
/Luigi Brunetti
30% Vermentino, 50% Clairette, 20% Chardonnay. Trockener Weisswein mit leicht fruchtigem Abgang und Nuancen von grünem Apfel.
54
Polo Toskana
Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Moscato
Bodenheim, Deutschland
54
Weisser Burgunder
/Weingut Kastanienhof
100% weisser Burgunder, Familie Leber. Klassischer trockener Weisswein. 12.5 % Vol.
Rotweine Schweiz
Heidegg Luzern
58
Cuvée Dunkelrot
/Weingut Schloss Heidegg AOC
Blauburgunder und Zweigelt. In der Nase herrliche Erdbeer-und Himbeeraromen. Im Abgang würzige Aromen des Zweigelt. Ein sehr lieblicher Wein. 13.5% Vol.
Gelfingen Luzern
56
Cuvée Prinz
/Weingut Kaiserspan
Cabernet Jura, Cabernet Dorsa und Blauburgunder harmonisieren prächtig. Dieser liebliche Cuvvé ist fruchtintensiv mit angenehmen Taninen. Im Abgang mit natürlicher Restsüsse 11.5% Vol.
Waadtland
49
Chàteau de Chätagneréraz
/AOC Grand Cru Montt-sur Rolle
Gamay d'Arsenant, Gamaret, Garanoir, Fruchtig und Würzig aus dem la-Côte- Gebiet am Genfersee 13.5% Vol
Rotweine Italien
Toscana
64
Cuvée di Brunetti,
/Livorno
33% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon. 16 monatige Lagerung im Barrique-Fass. Bouquet von Kirsch- und Pflaumenduft, mit leichter Lakritz-Nuance.14,5 % Vol. Optimaler Begleiter zum Kapitänsdinner
56
Sangiovese di Brunetti
/Livorno
10-tägige Maischegärung, anschliessend 12 monatige Lagerung im Barrique-Fass. Rubin-rote Farbe, mit fruchtig nachhaltigem Aroma. 14 % Vol.
82
Terra di Monteverro
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,Petit Verdot.Ein Premier Grand Cru der Toscana 14 % Vol.
Apulien
58
Cuabardi Primitivo del Salento I.G.T
100% Primitivo
Ein Primitivo der Topklasse. 6 Monate Barrique, 65 alte Weinstöcke. Sehr langer andauernder Abgang und aromatisches Finale. 15% Vol.
Piemont
58
Ruchè
/Castagnole Montverrato
100% Ruchè dieser vegane Wein ist harmonisch mit leichten Tanninhaltigen Komponente 13.5 % Vol.
54
Barbera d`Alba, Fela 2015
100% Barbera Traube. Ausgewogener, runder Wein mit angenehmer Säure. Barrique 14% Vol.
Rotwein Österreich / Portugal / Argentinien
Burgenland
98
Schwarz Rot
/Weingut Schwarz
100 % Zweigelt.
Falstaff 94 Punkte
Alentejo Portugal
59
Esporâo Reserva DOC 2014
Aragonez, Cabernet Sauvignon, Tincadeira
12 Monate in amerikanischen Eichenfässser, ein Wein fruchtig und geschmeidig mit langen Abgang 14.5% Vol.
Mendoza
59
Don Martin DOC 2013
100% Malbec
Vom Schweizer Martin Felix Altorfer und dem önologen Martin Vollmer. 14.5% Vol.
Rotweine Spanien
Mallorca
98
Gran Veran
/Finca Biniagual 2014
Handverlesene Trauben: Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Der Wein duftet nach dunklen Kirschen, gereiften Beeren, Schokolade, südlichen Gewürzen und schwarzen Oliven. Ein langer Abgang mit weichen Tanninen rundet das Gesamtkunstwerk ab. Der Gran Veran wird 22 Monate in neuen französischen Barriquefässern und anschliessend noch 10 Monate in der Flasche gelagert und verfeinert. 15% Vol.
69
Veran
/Finca Biniagual 2014
Handverlesene Trauben: Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah. Tiefdunkles Rot mit fast schwarzem Kern. Noten von Blaubeeren, getrockneten Früchten, Holz und Vanille können in der Nase wahrgenommen werden. Im Gaumen mächtig mit viel Extrakt und einigem Tannin. 13 monatiger Ausbau im Barrique 15% Vol.
62
Es pujol de Maria
/Galmes Ferrer 2014
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Tiefe kirschrote Farbe, Duft reifer roter Früchte ein Hauch Vanille. Langanhaltender Abgang. 12 Monate Reifung in neuen Fässern aus 50% französischer und 50% amerikanischer Eiche. 14.5% Vol.
Emporada Costa Brava
58
Perlada 5 FinQUES
/Reserva 2014
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Samsò, Garnatxa Monastrell
14.5% Vol.
Dessertweine
52
Moscato Bricco Dolce
/Dolce
Dieser Schaumwein wird aus ausgesuchten aromareichen Trauben, mittels natürlicher Gärung in Cuve-Close, hergestellt. Dank seiner süssen Eigenschaften passt er ausgezeichnet zu Desserts oder ganz einfach als Durstlöscher
Champagner / Prosecco
75
Canard – Duchêne BRUT, CUVÉE lÉONIE
Zwischen Originalität und Authentizität vereint dieser Chammpagner Fruchtigkeit, Geschmacksintensität und Vielfalt in sich.
54
Prosecco DOC Extra dry
/Goccia d'Oro
Der gradlinige Prosecco überzeugt mit seiner feinen Perlage und dezenter Frucht.
Die tragende Säure verleiht dem Schaumwein eine angenehme Frische. 11% Vol.
