Spezial Abendkarte 06.-14.November 2024

Vorspeisen

Graved Lachs

Swiss Alpin Lachs aus Misox in Lostallo ° Hausmariniert ° Wildblüten ° Rotweinschalotten ° Randengel ° Brioche (GL) | 25 | 35

Peter`s Birnenkäse

Weichkäse überbacken ° Jungsalat ° Kräuter ° Portweinfeige ° Sesam - Cracker | 23

Herbstsalat

Blattsalat ° Feigen ° Trauben ° Kürbis ° geröstete Kerne °
Feigen - Senf Vinaigrette | 15.50 | 25.50

Nüsslisalat

Speck ° Ei ° Brotstängeli (GL) Schiffsdressing | 16.50

Nüsslisalat

Graved Lachsstreifen ° Honig - Kürbisdressing | 22

Saisonaler Blattsalat

Saisonale Blattsalate ° Kresse ° Tomate ° Brotstängeli (GL) | 12.90

Dressings

° Schiffsdressing
° Honig - Kürbisdressing ( Laktose- & Glutenfrei )
° Feigen - Senfdressing ( Gluten- & Laktosefrei, Vegan )

Tatar

Rindstatar

Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (GL) ° Butter (L)
°
Vorspeise 25 | Kleine Portion / Gluscht 29

Vegitatar

Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (GL) ° Butter (L)
°
Vorspeise 19 | Kleine Portion / Gluscht 28

Suppen

Kürbissuppe

mit Kernen und Kernenöl | 14.50

Schiffssuppe

Täglich wechselndes Angebot. Es hat solange es hat | 14.50

Hauptgerichte

Fischknusperli

Zanderfilet im Bierteig ° mit Weisswein mariniert ° Sauce Tartar ° Rahmspinat ° Butterkartoffeln | 38.50

Kalbs Cordon Bleu

Toggenburger Bergkäse ° Bauernschinken ° Pommes frites ° Gemüse | 48.60

Rindstatar

Kresse ° Randengel ° Kapern ° Essiggurke ° Toast (GL) ° Butter (L) | 36

mit Pommes frites + 6.80

Vegetarisch

Veganes Kürbisrisotto

zweierlei Kürbis ° Kokosmilch ° Koriander | 33

Vegitatar

Aubergine ° Kichererbsen ° getrocknete Tomaten ° Kapern ° Randengel ° Essiggurke ° Toast (GL) ° Butter (L)

* Auf Vorbestellung

* Fondue Chinoise à Discrétion

°
Bunter Blattsalat an Schiffsdressing

° ° °
Rindshuft ° Schwein ° Poulet ° Meatballs
° Gemüse ° Reis ° Pommes frites °
fünf hausgemachte kalte Saucen | 64.50
°
Nur mit Rindfleisch + CHF 5
°
Nachservice bis 21. 30 Uhr
°
Kinderchinoise =CHF 3 pro Altersjahr
bis zum 16. Geburtstag
Erhältlich ab zwei voll zahlenden Personen