Mittagsangebot Dienstag , 07.05.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menu Blattsalat Schiffsdressing, Brotcroutons
Als Einzelgericht CHF 9.50
11,50
Gemischter Salat, Brotcroûtons
Schiffs-, Italian-, Orangen- Erdnussdressing
Mittagsteller
23
Schweins Haxe (CH)
Geschmortes Haxenfleisch, Sauerkraut A la Cremè, Fritierte Kartoffeln, Zwiebeljus
18
Vegi-Lasagne
Gemüse, Spargel, Sbrinzespuma
29
Wels (D)
Gebratenes Filet, Gemüse Quer Beet, Gerste, Meerrettichrahm
26
Schwein (CH)
Als Schweinsbraten, Niedergegart, Knusperhaut, Geschmorter Weisskabis, Semmelknödel, Thuner Dunkelbier Jus
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29,50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
6,50
Apfelkuchen
Vanilleglace, Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Rotwein aus dem Seetal ° Schloss Heidegg
Pinot noir ° Zweigelt
Mittagsangebot Mittwoch, 08.05.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menu-Blattsalat Schiffsdressing, Brotcroutons
Als Einzelgericht CHF 9.50
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Italian-, Orangen-Thymiandresing
Mittagsteller
24.50
Rind (CH)
Als Sauerbraten, Spargelragout, Balsamico-Honig Jus, Röstikroketten
18
Spätzli
Gemüse und Spätzli A la Creme, gratiniert mit Bündner Bergkäse und Röstzwiebeln
29
Wels (D)
Gebratenes Filet, Gemüse Quer Beet, Gerste, Meerrettichrahm
26
Schwein (CH)
Als Schweinsbraten, Niedergegart, Knusperhaut, Geschmorter Weisskabis, Semmelknödel, Thuner Dunkelbier Jus
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29,50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
6,50
Apfelkuchen
Mit Vanilleglace und Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Rotwein aus dem Seetal ° Schloss Heidegg
Pinot noir ° Zweigelt
Mittagsangebot Donnerstag, 09.05.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menu-Blattsalat °Schiffsdressing ° Brotcrôutons
Als Einzelgericht CHF 9.50
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Italian oder Orangen-Thymiandressing
Mittagsteller
24
Blätterteigpastetli
Mit Kalbfleischragout, Champignon und Frühlingsgemüse
18
Spargel (D)
Als Quiche, Frischkäse- Bärlauchdip
29
Wels (D)
Gebratenes Filet, Gemüse Quer Beet, Gerste, Meerrettichrahm
26
Schwein (CH)
Als Schweinsbraten, Niedergegart, Knusperhaut, Geschmorter Weisskabis, Semmelknödel, Thuner Dunkelbier Jus
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
6.50
Apfelkuchen
Vanilleglace und Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Rotwein aus dem Seetal ° Schloss Heidegg
Pinot noir ° Zweigelt
Mittagsangebot Freitag, 10.05.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menu-Blattsalat ° Schiffsdressing° Brotcroutons
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Italian oder Orangen-Thymiandressing
Mittagsteller
24
Güggeli (CH)
Knusprig Gebraten, Kohlrabi-Spargelragout, Pommes Souffles
18
Linsen
Als Curry, Mango, Chili, Kokos und Koriander
29
Wels (D)
Gebratenes Filet, Gemüse Quer Beet, Gerste, Meerrettichrahm
30/27
Schwein (CH)
Als Schweinsbraten, Niedergegart, Knusperhaut, Geschmorter Weisskabis, Semmelknödel, Thuner Dunkelbier Jus
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln, Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
6,50
Apfelkuchen
Vanilleglace und Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Rotwein aus dem Seetal ° Schloss Heidegg
Pinot noir ° Zweigelt
Mittagsangebot Samstag , 11.05.2019
Vorspeisen
4,50
Tagessuppe
Als Einzelgericht CHF 9
4,50
Menu- Blattsalat° Schiffsdressing ° Brotcroutons
11,50
Gemischter Salat, Brotcroutons
Schiffs-, Italian oder Orangen-Thymiandressing
Mittagsteller
26
Schwein (CH)
Als Cordon Bleu, Hinterschinken, Bergkäse, Erbspüree, Vanillekarotten und Süsskartoffel Pommes
18
Orecchiette
In Bärlauch-Spargelrahm, Sbrinzcracker
29
Wels (CH)
Gebratenes Filet, Gemüse Quer Beet, Gerste, Meerrettichrahm
28
Schwein (CH)
Als Schweinsbraten, Niedergegart, Knusperhaut, Geschmorter Weisskabis, Semmelknödel, Thuner Dunkelbier Jus
Unsere Klassiker
28.50
Zanderknusperli im Backteig
Salzkartoffeln, Sauce Tartar
29.50
Zanderknusperli im Backteig "Fitness"
Gemischte Salate, Sauce Tartar
24
Älpler-Maccaroni "Wilhelm Tell"
Maccaroni, Kartoffeln & Rahm mit Bergkäse überbacken. Zubereitungszeit 20 Min. Mit Apfelmus + CHF 2.50
Tagesdessert
6,50
Apfelkuchen
Vanilleglace und Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Rotwein aus dem Seetal ° Schloss Heidegg
Pinot noir ° Zweigelt
Mittagsangebot Sonntag, 12.05.2019
Vorspeisen
16
Ziegenkäseterrine
Paprika, Basilikumbällchen, Kräutersalat
14.50
Frühlingssalat
Löwenzahn, Nüssli, Radischen, grüner Spargel, Frischkäse, Wachtelei, Himbeer-Vinaigrette
11.50
Gemischter Salat
Balsamico, Schiffsdressing oder Himbeer- Vinaigrette
11
Spargelcremesuppe
Mit Einlage
Mittagsteller
39
Kalbspaillard
Kalbsschnitzel, grüner Spargel, Gerstenrisotto, Sauce Hollandaise
34
Alpsteinpoulet
Als Roulade gefüllt mit Bärlauch, Grüner Spargel, Fregola Sarda, Jus
33
Fischknusperli
Zanderfilet im Backteig, Rahmspinat, Salzkartoffeln, Sauce Tatar
35
Kabeljau
Spinat, Dreierlei Kartoffel, Petersilienschwam, Sauce Beurre Blanc
28
Bärlauch- Frischkäsegnocci
Chiccoire, Apfelespuma
Unsere Klassiker
Tagesdessert
10.80/12.90
Coupe Romanoff
Erdbeeren, Vanilleglace, Rahm
Weinempfehlung
1 dl / 8.50
Rotwein aus dem Seetal ° Schloss Heidegg
Pinot noir ° Zweigelt
